Рецепт Домашнего Абсента — приглашаем вас самостоятельно испытать процесс создания этого загадочного напитка в домашних условиях.
Абсент — напиток, который окутан мифами и легендами, его часто называют «зеленой феей», и он связан с историей искусства и творчества. Изначально он был популярен среди богемы и вдохновлял таких великих творцов, как Ван Гог и Гоген.
Оборудование:
Большая стеклянная банка с герметичной крышкой.
Перегонный куб (самогонный аппарат).
Чистая марля или фильтры.
Бутылка из темного стекла для хранения
Важно помнить о мере — абсент, хоть и может завораживать своим вкусом, все же остается спиртным напитком с высокой крепостью. Наслаждайтесь вашим собственным шедевром ответственно и в кругу друзей, ценящих искусство не только на холсте, но и в бокале.
Вас так-же может заинтересовать:
Пряный Ром: Секреты Домашнего Настоя, Ром: рецепт для любого вкуса, Как приготовить бренди, Рецепт Домашней Самбуки: Таинственный Ликер с Запоминающимся Вкусом, Домашний Коньяк: Шаг за Шагом К Созданию Изысканного Напитка, Как приготовить классическую самбуку
- Полынь горькая 25 г
- Анис звездчатый 50 г
- Фенхель 50 г
- Мята перечная 10 г
- Кориандр 10 г
- Кардамон 5 г
- Корка лимона 10 г
- Спирт этиловый пищевой 95% 1 л
- Вода очищенная ½ л
-
Смешайте все травы и поместите их в стеклянную банку. Залейте спиртом так, чтобы он полностью покрывал травы. Герметично закройте и оставьте настояться в темном прохладном месте в течение 7-10 дней. Ежедневно встряхивайте содержимое для лучшего экстрагирования ароматических веществ.
-
После завершения настаивания процедите жидкость через марлю или фильтр в перегонный куб. Это необходимо для отделения твердых частиц трав, которые больше не нужны.
-
Аккуратно перелейте полученный настой в перегонный куб, добавив около 0,5 литра воды. Начните процесс перегонки, следуя рекомендациям к вашему оборудованию. Собирайте первые 50 мл дистиллята отдельно и не используйте — это может содержать нежелательные примеси.
-
Для придания напитку характерного зеленого цвета используйте дополнительные травы: мяту, мелиссу или иссоп. Добавьте их в готовый дистиллят и оставьте еще на пару часов.
-
Процедите и перелейте абсент в бутылку из темного стекла. Напиток должен созревать в течение нескольких месяцев для улучшения вкуса и аромата.
-
Перед подачей абсент традиционно разбавляется холодной водой в пропорции 1:3, а также может подаваться с сахарным кубиком. Для этого медленно пропустите воду через сладкий кубик на специальной ложечке. Это не только размягчит крепкий вкус, но и превратит прозрачную жидкость в опалесцирующую эмульсию, известную как «лоше».
Подписывайтесь на наш сайт. https://napitki133.ru и Вы будете получать как новые так и старинные эксклюзивные рецепты приготовления в домашних условиях необычных напитков ,собранных со всего мира Также вы сможете сохранять на своей странице понравившиеся вам рецепты, общаться с друзьями , присылать на сайт для публикации свои любимые рецепты, участвовать в конкурсах и розыгрышах и выигрывать ценные призы! Если у вас нет времени читать и вы заняты домашними делами либо вы в дороге за рулем мы предлагаем вам АУДИО версии интересных статей и различной информации ! Вы можете опубликовать на сайте рекламу своей продукции и многое-многое другое.
Только зарегистрированные пользователи могут распечатывать понравившиеся рецепты.
Автор публикации
