Чтобы приготовить бренди потребуется следующее оборудование:
- Бродильная емкость
- Перегонный куб
- Гидрозатвор
- Градусник
- Погружной насос (по желанию)
Советы:
- Контролируйте температуру на всех этапах.
- Используйте качественные материалы и оборудование.
Вас так-же может заинтересовать:
Рецепт Домашней Самбуки: Таинственный Ликер с Запоминающимся Вкусом, Домашний Коньяк: Шаг за Шагом К Созданию Изысканного Напитка, Как приготовить классическую самбуку, Рецепт домашнего коньяка, Секреты создания классического перуанского писко, Домашний джин: Искусство приготовления ароматного напитка
- Виноградный сок или вино
- Дрожжи
- Вода
-
Возьмите качественное вино или свежий виноградный сок.
Внесите дрожжи в подготовленное сырьё согласно инструкции на упаковке.
Перелейте смесь в бродильную емкость, установите гидрозатвор и оставьте на 7-10 дней в теплом месте. Температура должна быть около 20-25°C. -
Перелейте забродившее сусло в перегонный куб. Нагревайте до тех пор, пока не начнут появляться первые капли дистиллята.
-
Первые 50-100 мл дистиллята (головы) соберите отдельно, так как они содержат вредные примеси.
-
Продолжайте сбор до тех пор, пока крепость продукта не упадет ниже 40 градусов.
-
Повторите процесс, чтобы улучшить качество и вкус напитка.
-
Разлейте полученный бренди в дубовые бочки или стеклянные емкости с дубовой щепой. Оставьте для созревания на срок от 6 месяцев до нескольких лет.
-
Перед употреблением профильтруйте напиток и разлейте по бутылкам.
Подписывайтесь на наш сайт. https://napitki133.ru и Вы будете получать как новые так и старинные эксклюзивные рецепты приготовления в домашних условиях необычных напитков ,собранных со всего мира Также вы сможете сохранять на своей странице понравившиеся вам рецепты, общаться с друзьями , присылать на сайт для публикации свои любимые рецепты, участвовать в конкурсах и розыгрышах и выигрывать ценные призы! Если у вас нет времени читать и вы заняты домашними делами либо вы в дороге за рулем мы предлагаем вам АУДИО версии интересных статей и различной информации ! Вы можете опубликовать на сайте рекламу своей продукции и многое-многое другое.
Только зарегистрированные пользователи могут распечатывать понравившиеся рецепты.
Автор публикации
