Напитки крепкие алкогольные
Самый узнаваемый вариант “под коньяк”: дубовые чипсы дают быстрый цвет и древесные ноты, ваниль смягчает, а карамель добавляет тёплую сладость и “бочковой” оттенок.
Ананасовый ром — простая, но эффектная заготовка: ром забирает аромат и сочность ананаса и становится идеальной базой для тропических коктейлей.
PX-финиш — это вариант для тех, кто любит мягкие сладкие сухофрукты во вкусе: изюм, чернослив, карамель и тёплая древесина. Основа выдерживается на дубе
Яблочная ферментированная основа в стиле домашнего сидра: мягкая, очень ароматная, с естественной кислинкой и яблочным “садовым” профилем.
«Средиземноморский» инфьюз — джин с мандариновой цедрой, розмарином и лёгкой перечной искрой. Основа — джин, настоянный 6–12 часов, чтобы получить аромат
«Самбука-спрайт» — лёгкий, сладко-цитрусовый коктейль с анисовым акцентом. Основа — самбука, а спрайт даёт яркую лимон-лаймовую свежесть и много пузырьков.
«Фиалковый вечер» — это абсент, который не кричит цветами, а шепчет. В основе — классика полынь/анис/фенхель, а сверху — тонкая фиалковая нота (виола или
Абрикосовое “бархатное” — мягкая, ароматная настойка с солнечным фруктовым профилем: сладкий абрикос, лёгкая цитрусовая искра от цедры и округлый послевкусие.
Основа — крепкий кофе и ром, профиль сладко-кофейный, ванильный, десертный. Отлично идёт в “Белый русский”, айс-латте и десерты. Советы по приготовлению
«Орехово-ванильный дуб» — настойка с атмосферой орехового десерта и бочковой выдержки. Основа — виноградный бренди или дистиллят, настоянный на дубовой
