Новые напитки
Абрикосовое “бархатное” — мягкая, ароматная настойка с солнечным фруктовым профилем: сладкий абрикос, лёгкая цитрусовая искра от цедры и округлый послевкусие.
Паймент — это “медовое вино” на виноградном соке: сочетание винной фруктовости и медовой мягкости. Можно делать как на белом, так и на красном соке — получится
Советы по приготовлению напитка Для более насыщенного вкуса используйте свежий гибискус. Если свекла слишком сладкая, уменьшите количество сахара.
— Не покупайте квас “про запас” без понимания, как быстро вы его выпьете Квас кажется удобным напитком для холодильника, поэтому его легко набрать
Aperol Tonic — лёгкий горьковато-цитрусовый аперитив на основе Aperol и тоника. Он проще и менее «праздничный», чем классический Spritz, зато отлично освежает
Яблочно-карамельный глинтвейн с ромом — напиток с настроением “десерт у камина”. Основа — яблочный сок, корица и ваниль создают профиль выпечки, щепоть
Секреты и нюансы приготовления Важно не добавлять слишком много воды сразу, чтобы добиться нужной текстуры. Температура молока должна быть комфортной для
Канчанабури — это Таиланд, где история и джунгли идут рядом, не споря за внимание. 🌿🌫️ Здесь реки режут зелёные долины, утренний туман делает цвета мягкими
Советы по приготовлению: Для более насыщенного вкуса используйте полностью созревший арбуз. Если хотите сократить количество сахара, замените его медом или стевией.
Основа — крепкий кофе и ром, профиль сладко-кофейный, ванильный, десертный. Отлично идёт в “Белый русский”, айс-латте и десерты. Советы по приготовлению
Можжевельник — это узнаваемый «джиновый» аромат: хвоя, смола, свежесть, иногда чуть цитруса. Но в настойке можжевельник легко становится жёстким и «аптечным»
Осенний желейный шот с бурбоном, яблоком и корицей — это «десерт в рюмке»: тёплый аромат специй и мягкая сладость сока. Основа — бурбон и яблочный сок, а корица.
«Орехово-ванильный дуб» — настойка с атмосферой орехового десерта и бочковой выдержки. Основа — виноградный бренди или дистиллят, настоянный на дубовой
Медовый квас — лёгкий, ароматный напиток с мягкой сладостью и цитрусовой свежестью. Основа — вода и мёд, брожение запускают изюмом (или микродозой дрожжей)
Советы по приготовлению напитка Для более насыщенного вкуса используйте свежие лимоны с тонкой кожурой. Черная соль придаст напитку интересный оттенок и усилит вкус.
