Острый коктейль с джином и томатным соком

Содержание рецепта

Советы по приготовлению

— Для более насыщенного вкуса используйте охлажденные ингредиенты.
— Если любите острое, увеличьте количество хрена или чили.
— Вместо томатного сока можно взять свежевыжатый томатный фреш.

Тонкости и нюансы

— Шейкер лучше встряхивать не менее 15 секунд — так коктейль получится идеально охлажденным.
— Если нет сельдерейной соли, замените ее мелкой морской солью с щепоткой молотых семян сельдерея.

Альтернативные варианты

— Вместо джина можно использовать водку — классический вариант «Кровавой Мэри».
— Для копченого оттенка добавьте каплю жидкого дыма.
— Любителям пикантного вкуса понравится добавка из соуса чипотле.

Хранение и подача

Коктейль лучше употреблять сразу после приготовления, пока он не потерял свежесть и аромат. Подавайте в охлажденном бокале с соломинкой.

История напитка

«Кровавая Мэри» появилась в 1920-х годах, а версия с джинoм, известная как «Ред Снэппер», стала популярной позже благодаря своему пикантному вкусу.

Лайфхак

Чтобы быстро охладить бокал, наполните его колотым льдом на пару минут перед приготовлением коктейля.

Полезные свойства

Томатный сок богат витамином С и ликопином, а острые специи ускоряют метаболизм. Однако из-за алкоголя злоупотреблять не стоит.

Культура употребления

Этот коктейль идеален для бранча или в качестве аперитива. В России его часто подают с сытной закуской — например, с тартарами или канапе.

Противопоказания

Не рекомендуется при гастрите, язве или аллергии на острые приправы. Беременным и кормящим женщинам лучше выбрать безалкогольную версию.

Эстетика подачи

Используйте прозрачный бокал, чтобы подчеркнуть насыщенный цвет напитка. Дополните сервировку деревянной доской с закусками — сыром, вяленым мясом или крекерами.

Попробуйте приготовить: Кровавая мэри с томатным соком и острым соусом.

Ингредиенты

кубики льда 5 шт
томатный сок 1 банка
сухой джин 60 мл
свежевыжатый лимонный сок 2 ст. ложки
острый соус 2 ч. ложки
соус Вустершир 2 ч. ложки
рассол из-под маслин ½ ч. ложки
острый молотый чили 1 щепотка
чесночный порошок 1 щепотка
молотый кумин 1 щепотка
сельдерейная соль ¼ ч. ложки
свежемолотый черный перец ¼ ч. ложки
готовый хрен ¼ ч. ложки
стебель сельдерея 1 шт
маленький соленый огурчик 1 шт
маслины с начинкой 2 шт
долька лимона 1 шт

Калории: 242 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 21 г

Шаги

Печать

Положите кубики льда в шейкер.
Добавьте томатный сок, джин, лимонный сок, острый соус и соус Вустершир.
Приправьте чили, чесночным порошком, кумином, сельдерейной солью, перцем и хреном.
Закройте шейкер и тщательно взбейте, пока его внешние стенки не покроются инеем.
Перелейте содержимое (вместе со льдом) в высокий бокал объемом 350 мл.
Украсьте сельдереем, огурчиком, маслинами и долькой лимона перед подачей.

Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:

Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге

Публиковать свои собственные рецепты

Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:

Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru

— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.

Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru