Горячий шоколад с корицей и яйцом ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

Секреты приготовления горячего шоколада с корицей и яйцом

Содержание рецепта

Советы по приготовлению напитка:

Чтобы сделать горячий шоколад еще насыщеннее, используйте шоколад с высоким содержанием какао. Если у вас нет микроволновки, нагревайте молоко на плите на среднем огне, постоянно помешивая.

Тонкости и нюансы:

Не перегревайте молоко, иначе яйцо может свернуться. Для более густой текстуры можно добавить немного кукурузного крахмала, предварительно смешав его с холодным молоком.

Дополнительные варианты рецепта:

Попробуйте добавить щепотку ванили или мускатного ореха для более изысканного вкуса. Любители остроты могут добавить немного кайенского перца. Для веганской версии замените молоко на миндальное или овсяное, а яйцо — на растительный загуститель.

Хранение и подача:

Горячий шоколад лучше употреблять сразу после приготовления. Если остатки напитка остыли, разогрейте их в микроволновке или на плите, не доводя до кипения.

История напитка:

Горячий шоколад был изобретен древними майя, которые ценили его как ритуальный и бодрящий напиток.

Интересный лайфхак:

Чтобы напиток был еще ароматнее, добавьте палочку корицы во время нагревания молока, а затем удалите ее.

Лечебные свойства напитка:

Горячий шоколад богат антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и улучшают настроение. Корица в его составе помогает нормализовать уровень сахара в крови.

Культура потребления:

Этот напиток идеален для холодных зимних вечеров. Подавайте его с домашним печеньем или зефиром для создания уютной атмосферы.

Эстетика подачи:

Подавайте горячий шоколад в красивых керамических кружках, украсив взбитыми сливками, тертым шоколадом или палочкой корицы.

Попробуйте приготовить: Шоколадный мокко с сухим молоком и сливками.

Ингредиенты

молоко 720 мл
тертый горький шоколад 80 г
белый сахар 1 столовая ложка
молотая корица ½ чайная ложка
яйцо 1 шт

Калории: 256 ккал

Белки: 12 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 27 г

Шаги

Печать

Налейте молоко в емкость, пригодную для микроволновой печи, и нагревайте на высокой мощности в течение 2 минут.
Добавьте тертый шоколад, сахар и корицу, тщательно перемешайте.
В отдельной миске взбейте яйцо до однородной массы, затем аккуратно смешайте его с шоколадной смесью.
Верните емкость в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности еще 3-4 минуты, пока напиток не станет пенистым (следите, чтобы он не закипел).
Взбейте напиток до гладкости и разлейте по трем кружкам.
При желании украсьте щепоткой корицы.

Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:

Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге

Публиковать свои собственные рецепты

Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:

Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru

— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.

Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru