Улунский чай прекрасно оттеняет вкус косточковых фруктов, создавая нежную сладость и бархатистую текстуру. Легкие штрихи рома подчеркивают аромат, не перебивая основной вкус напитка. Не стоит беспокоиться о крепости — мы используем минимальное количество алкоголя для раскрытия букета вкусов.
Дополнительные советы:
Выбор ингредиентов
- Используйте только спелые, сочные сливы. Они должны быть мягкими, но не перезрелыми.
- Для улуна отдавайте предпочтение тайваньским сортам — они более ароматные и насыщенные.
- Ром лучше брать карибский, светлый, с легким фруктовым послевкусием.
Температурный режим
- Оптимальная температура заваривания улуна — 85-90°C. Слишком горячая вода может сделать напиток горьким.
- Используйте термометр или подождите 2-3 минуты после закипания воды.
Подача
- Подавайте в прозрачных стеклянных чашках, чтобы оценить красивый насыщенный цвет напитка.
- Можно украсить веточкой мяты или корицей.
Хранение
- Готовый напиток лучше употребить сразу, так как сливы быстро теряют свежесть.
- Максимальное время хранения — не более 2 часов при комнатной температуре.
Вариации
- Для более интенсивного вкуса можно добавить щепотку молотой корицы.
- Любители более сладкого могут увеличить количество ванильного сиропа.
Попробуйте приготовить так же: Летний коктейль: Спрайт с ароматным чаем.
Вас так-же может заинтересовать: Тминная
Персиковый и миндальный молочный чай Bubble Oolong, Рецепт дальгона кофе, Пикантный кофейный микс, Тминная Водка с Ароматом Трав, Палео диета: Взгляд в прошлое для современного здоровья
- Зрелые сливы 4 шт
- Улун 2 ч.л
- Легкий ром 2 ст.л
- Ванильный сироп 1 ч.л
- Вода 2 ст
-
Разрежьте фрукты пополам, выложите в керамическую емкость.
Полейте ромовой смесью, аккуратно перемешайте.
Оставьте настаиваться четверть часа, периодически помешивая. -
Вскипятите чистую воду.
Снимите посуду с плиты, всыпьте чайные листья.
Настаивайте около 4 минут. -
Процедите через мелкое ситечко.
Добавьте пропитанные сливы.
Сервируйте немедленно.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегестрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
—Сохранять понравившиеся рецепты Вв своем каталоге
—Публиковать свои собственные рецепты;
—Общаться с единомышленниками;
—Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail
Ежедневные публикации новых ,
интересных и необычных рецептов
С уважением команда napitki133.ru
Автор публикации
