Яблочная настойка — для нее лучше использовать кислые сорта яблок, так как они придадут напитку свежесть и яркий вкус. Можете также комбинировать разные сорта для создания уникального вкусового букета.
Вас так-же может заинтересовать:
Как приготовить домашнюю настойку — домашние рецепты, Купажи: Искусство Составления Напитков, Итальянская Ратафия с Вишней на Вине: Рецепт для Настоящих Гурманов, Пошаговый рецепт приготовления бананового ликера по итальянскому рецепту, Как сделать идеальный холодный ванильный латте: раскрываем секреты», Смузи рецепт: Вкусный Big Blue для вашего здоровья
- Яблоки( предпочтительнее кислые сорта) 4 шт
- Водка или самогон (40°) 500 мл
- Тростниковый сахар 100 г
- Вода 150 мл
-
Вымойте яблоки, нарежьте их на четвертинки и удалите семена. Это увеличит контакт с алкоголем, что поможет лучше извлечь аромат.
-
Поместите нарезанные яблоки в стерильную стеклянную банку и залейте их водкой или самогоном. Закройте крышкой и уберите в темное место на 7 дней. Встряхивайте банку каждые два дня, чтобы добиться более интенсивного вкуса.
-
По истечении 7 дней процедите настой через марлю или кофейный фильтр, чтобы избавиться от твердых частиц и получить чистый настой.
-
В небольшой кастрюле соедините 150 мл воды и 100 г тростникового сахара. Помешивайте до полного растворения сахара. Кипятить не нужно.
-
Добавление специй (по желанию). Для интересного вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики.
-
После растворения сахара дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
-
Смешайте процеженный настой с охлажденным сиропом. Перелейте
напиток в чистую бутылку и хорошо встряхните, чтобы компоненты сложились. -
Рекомендуется дать настойке «отдохнуть» в прохладном темном месте на несколько недель или даже месяцев. Выдержка делает вкус более насыщенным и гармоничным.
-
Яблочную настойку можно подавать как дижестив или использовать в коктейлях. Подавайте его охлажденным или с льдом.
Зарегестрируйтесь и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
— сохранять понравившиеся рецепты;
— публиковать свои собственные рецепты;
— общаться с единомышленниками;
— участвовать в конкурсах, выигрывать призы и подарки;
— получать рассылки с лучшими рецептами и многое другое.
С уважением команда napitki133.ru
Автор публикации
