Кофейный экстракт — это ароматная жидкость, получаемая путем настаивания молотых кофейных зерен в алкоголе. Такой экстракт можно использовать в выпечке, десертах, напитках и домашних соусах. В отличие от коммерческих вариантов, домашний экстракт не содержит консервантов и имеет более насыщенный вкус, который вы можете контролировать в зависимости от своих предпочтений. Ниже представлен пошаговый рецепт классического кофейного экстракта.
Рекомендации по использованию
- Добавлять по 5-10 мл в напитки
- Подходит для ароматизации десертов
- Хранить в герметичной посуде
Внимание: Всегда проверяйте качество исходных продуктов»
Вас так-же может заинтересовать:
Домашний Ямайский Ром, Тростниковый Сироп с Пряностями, Сироп из черной смородины, Сироп из Шалфея, Сироп с душистым чабрецом, Черничный Сироп
- Кофейные зерна (Робуста или Арабика) 70 г
- Высококачественный спирт 250 мл
-
Тщательно отберите свежие кофейные зерна.
Измельчите их крупным помолом.
Предпочтительна темная обжарка для насыщенного аромата. -
Смешайте измельченные зерна со спиртом.
Переложите смесь в стеклянную тару. -
Поместите в затемненное прохладное место.
Настаивайте 7-10 дней.
Периодически встряхивайте емкость. -
Процедите через марлевый или ватный фильтр.
Перелейте в темную стеклянную емкость. -
Температура: 18-25°C.
Беречь от прямых солнечных лучей.
Срок годности: до 3 лет.
Подписывайтесь на наш сайт https://napitki133.ru и Вы будете получать как новые так и старинные эксклюзивные рецепты приготовления в домашних условиях необычных напитков ,собранных со всего мира Также вы сможете сохранять на своей странице понравившиеся вам рецепты, общаться с друзьями , присылать на сайт для публикации свои любимые рецепты, участвовать в конкурсах и розыгрышах и выигрывать ценные призы! Если у вас нет времени читать и вы заняты домашними делами либо вы в дороге за рулем мы предлагаем вам АУДИО версии интересных статей и различной информации ! Вы можете опубликовать на сайте рекламу своей продукции и многое-многое другое.
Только зарегистрированные пользователи могут распечатывать понравившиеся рецепты.
Автор публикации
Этот кофе вообще супер я попробовал несколько раз вкус очень безопречный такой