Медовуха с лавандой

Количество ингредиентов можно пропорционально корректировать. При уменьшении объема вы получите около 4-4,5 литров напитка.

Хранение и подача:

Ликер рекомендуется хранить в темном прохладном месте при температуре не выше 15°C. Бутылки должны быть плотно закрыты и защищены от прямых солнечных лучей. Срок хранения – до 5 лет при соблюдении условий.

Подавать охлажденным до 8-10°C в специальных likёрных бокалах объемом 50-70 мл. Рекомендуется использовать бокалы с утонченной ножкой для сохранения температуры и аромата напитка.

Возможные варианции:

— Добавление трав (чабрец, розмарин)

— Эксперименты с копченостью

— Введение цитрусовых нот

Крепость готового напитка будет составлять 40-45%, что делает его приятным и мягким в употреблении.

Примечание: При приготовлении необходимо строго соблюдать пропорции и технологию, использовать качественные ингредиенты высокой очистки.

Попробуйте приготовить: Рецепт настоя на калгане: искусство создания ароматного эликсира, Рецепт имбирной настойки, выполненной по советскому ГОСТу.

• Пряный концентрат :
  Настаивать пряности в 55% спирте 2 недели, затем слить и добавить 50% спирт еще на 2 недели. Соединить настои. Использовать ванильные стручки для более насыщенного аромата.
• Приготовить сахарный сироп с лимонной кислотой. Параллельно создать колер – карамельный краситель для насыщенного золотистого оттенка. При приготовлении колера соблюдать осторожность и температурный режим.
• Смешать все компоненты: мёд, сироп, спирт, воду, настой и колер. Рекомендуется использовать 500 мл пряного концентрата для более выразительного вкуса.
• Выдерживать напиток минимум 2 месяца, несколько раз отфильтровать. Оптимальная выдержка – 2 года для полного раскрытия вкусовых характеристик.
• Готовый ликер будет иметь золотистый цвет с насыщенным пряным вкусом, с доминантой мёда, можжевельника и ванили. В послевкусии – нотки бадьяна и кардамона.

Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:

• Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
• Публиковать свои собственные рецепты
• Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:

Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru

— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.

Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

LarryDup

Комментарии: 0Публикации: 10Регистрация: 16-04-2025