Для приготовления этого напитка используются испорченные фрукты и ягоды. Их помещают в емкость и заливают водой, чтобы она слегка покрывала продукты. В результате получается смесь воды и фруктов. После этого добавляют виноградное вино и дрожжи. Когда смесь начнет бродить, ее перегоняют через дистилляционный куб три раза.
Подача:
Французскую водку можно подавать в чистом виде, охлажденной, или использовать в качестве основы для коктейлей. Она прекрасно сочетается с различными закусками и блюдами, подчеркивая их вкус. Наслаждайтесь домашним напитком, созданным с любовью и терпением!
Попробуйте приготовить так же: Летнее наслаждение: Арбузная водка в домашних условиях, Водка с зеленым чаем: инновационное сочетание вкусов, Водка со вкусом желейных конфет.
Можно приготовить: Домашний Грушевый Ликер: Изысканный Рецепт, Домашний Апельсиновый Сироп: Легко и Вкусно, Домашний цитрусовый напиток.
- Водно-фруктовая смесь 12 л
- Дрожжи 50 г
- Вино ¾ л
-
Начните с выбора испорченных, но все еще съедобных фруктов и ягод.
Это могут быть яблоки, груши, вишни или любые другие сезонные плоды.
Убедитесь, что они хорошо промыты и нарезаны на небольшие кусочки, чтобы облегчить процесс ферментации. -
Поместите нарезанные фрукты в большую емкость и добавьте достаточное количество воды, чтобы она слегка покрывала продукты.
Перемешайте смесь, чтобы фрукты начали выделять сок. -
Влейте 0,7 литра виноградного вина в емкость.
Это придаст напитку характерный вкус и ускорит процесс брожения.
Затем добавьте 50 граммов дрожжей.
Можно использовать как сухие, так и свежие дрожжи, но убедитесь, что они активны. -
Накройте емкость марлей или крышкой, оставив небольшое отверстие для выхода углекислого газа.
Оставьте смесь при комнатной температуре на 1-2 недели для ферментации.
В течение этого времени следите за процессом: смесь должна начать пузыриться и выделять характерный запах. -
Когда брожение завершится, процедите смесь, чтобы удалить твердые частицы.
Перелейте жидкость в дистилляционный куб и начните перегонку.
Рекомендуется провести перегонку три раза, чтобы достичь желаемой крепости и чистоты напитка. -
После последней перегонки охладите полученный дистиллят и при необходимости дополнительно отфильтруйте через угольный фильтр для улучшения вкуса.
-
Перелейте готовую французскую водку в чистые бутылки и закройте их.
Храните в темном прохладном месте.
Напиток будет готов к употреблению через несколько недель, но его вкус станет лучше с течением времени.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегестрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
—Сохранять понравившиеся рецепты Вв своем каталоге
—Публиковать свои собственные рецепты;
—Общаться с единомышленниками;
—Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail
Ежедневные публикации новых ,
интересных и необычных рецептов
С уважением команда napitki133.ru
Автор публикации
