Советы и рекомендации:
- Выбор орехов: Используйте только молодые зеленые орехи, собранные до созревания. Они должны быть мягкими и легко разламываться.
- Качество водки: Для лучшего результата выбирайте водку высокой очистки, без посторонних привкусов.
- Настаивание: Чем дольше настаивается ликер, тем насыщеннее становится его вкус. Некоторые мастера выдерживают настой до двух месяцев.
- Пропорции: Можно немного варьировать количество сахарного сиропа в зависимости от желаемой сладости.
- Дополнительные ингредиенты: Для особого вкуса можно добавить немного ванили или апельсиновой цедры.
Подача:
Ореховый ликер великолепно подается:
- Охлажденным в качестве дижестива
- В коктейлях
- С кофе
- Со сладкими десертами
Интересный факт:
Ореховый ликер имеет давнюю историю и был особенно популярен в средневековой Европе. Монахи часто готовили его как лекарственный напиток с целебными свойствами.
Творите, экспериментируйте и наслаждайтесь!
Попробуйте приготовить так же: Домашний Цитрусовый Ликер по-Французски.
- Водка 2 л
- Молодые зеленые орехи 50 шт
- Корица 30 г
- Гвоздика 15 г
- Сахарный сироп 2 л
-
Тщательно выберите совсем юные орехи с нежной сердцевиной.
Аккуратно разломайте их на части. -
Подготовьте темную стеклянную емкость.
Налейте водку и добавьте измельченные орехи. -
Введите пряности: измельченную корицу и гвоздику для насыщенного аромата.
-
Поместите бутыль на открытое солнечное место.
Важно периодически встряхивать содержимое — каждые несколько дней. -
Выдержите настой около трех недель.
За это время напиток приобретет насыщенный вкус и цвет. -
Процедите через марлю или мелкое сито.
-
Соедините настойку с густым сахарным сиропом.
-
Окончательно профильтруйте и разлейте по бутылкам.
-
Рекомендуется хранить в горизонтальном положении в прохладном месте.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегестрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
—Сохранять понравившиеся рецепты Вв своем каталоге
—Публиковать свои собственные рецепты;
—Общаться с единомышленниками;
—Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail
Ежедневные публикации новых ,
интересных и необычных рецептов
С уважением команда napitki133.ru
Автор публикации
