Советы по приготовлению
Для лучшего вкуса используй охлажденные ингредиенты. Если хочешь более мягкий вкус, увеличь количество газированной воды. Лед должен быть крупным, чтобы он медленнее таял и не разбавлял коктейль слишком быстро.
Тонкости и нюансы
Классический Негрони подается без газированной воды, но этот вариант делает вкус более освежающим. Если хочешь традиционный вариант, просто исключи воду. Выбор джина влияет на конечный вкус – лондонский сухой джин придаст резкость, а более мягкие сорта сделают коктейль округлым.
Альтернативные варианты
Безалкогольный Негрони: замени джин и вермут на безалкогольные аналоги, а кампари – на горький тоник.
Летний вариант: добавь 30 мл свежевыжатого грейпфрутового сока для легкой цитрусовой нотки.
Хранение и подача
Коктейль лучше употреблять сразу после приготовления, пока лед не начал сильно таять. Подавай в высоком бокале с толстым дном – так напиток дольше останется холодным.
История напитка
Негрони появился в Италии в начале XX века как вариация американского коктейля «Американо». Граф Камилло Негрони попросил сделать его крепче, заменив содовую на джин.
Лайфхак
Перед приготовлением охлади бокал в морозилке 5-7 минут – так коктейль дольше останется ледяным.
Полезные свойства
Кампари содержит хинин, который в малых дозах может улучшать пищеварение. Однако из-за алкоголя злоупотреблять не стоит.
Культура употребления
В Италии Негрони пьют как аперитив перед едой. Подавай его с легкими закусками: оливками, сыром или вяленым мясом.
Противопоказания
Из-за содержания алкоголя не рекомендуется беременным, кормящим и людям с заболеваниями печени.
Эстетика подачи
Используй прозрачный бокал, чтобы подчеркнуть красивый рубиновый оттенок коктейля. Дольку лимона можно слегка надрезать и закрепить на краю бокала для элегантного вида.
Попробуй приготовить: Мартини с апельсиновым биттером и сухим вермутом.
- кампари 22 мл
- джин 22 мл
- сладкий вермут 22 мл
- газированная вода 60 мл
- долька лимона 1
-
Наполни охлажденный рокс-бокал льдом.
-
Влей кампари, джин и сладкий вермут.
-
Добавь газированную воду и аккуратно перемешай барной ложкой.
-
Укрась долькой лимона.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
