Советы по приготовлению
Для более насыщенного вкуса можно использовать сухое красное вино. Если хотите сделать напиток менее крепким, уменьшите количество бренди или исключите его вовсе.
Тонкости и нюансы
Не перегревайте глинтвейн, иначе он потеряет свой аромат. Идеальная температура подачи — около 70°C.
Дополнительные варианты рецепта
Добавьте в глинтвейн яблочные дольки или звездочки бадьяна для более сложного вкуса.
Хранение и дегустация
Глинтвейн лучше всего подавать сразу после приготовления. Если остались излишки, храните их в холодильнике не более 2 дней, а перед подачей подогрейте.
История напитка
Глинтвейн, или «горячее вино», имеет европейские корни и традиционно готовится в холодное время года, особенно на Рождество.
Интересный лайфхак
Для более яркого аромата слегка подогрейте специи на сухой сковороде перед добавлением в вино.
Лечебные свойства напитка
Глинтвейн согревает, улучшает кровообращение и помогает бороться с простудой благодаря специям и имбирю.
Культура употребления
Этот напиток идеально подходит для зимних вечеров, семейных праздников и рождественских ужинов.
Предупреждения и рекомендации
Не рекомендуется употреблять глинтвейн беременным, детям и людям с заболеваниями печени.
Эстетика подачи
Подавайте глинтвейн в прозрачных бокалах или керамических кружках, украсив долькой апельсина или палочкой корицы.
Попробуйте приготовить: Глинтвейн с апельсином и корицей.
- апельсин 2 шт
- красное вино 2 бутылки (по 750 мл)
- белое вино 1 бутылка (750 мл)
- свежий имбирь 1 кусочек
- палочка корицы 3 шт
- молотая гвоздика ½ чайной ложки
- коричневый сахар ⅓ стакана
- бренди ¼ стакана
-
С помощью острого ножа или овощечистки снимите цедру с апельсинов полосками, стараясь не задеть белую часть кожуры.
-
Выжмите сок из апельсинов в большую кастрюлю с толстым дном.
-
Влейте в кастрюлю красное и белое вино.
-
Добавьте полоски цедры, имбирь, палочки корицы, гвоздику и коричневый сахар.
-
Перемешайте, чтобы сахар растворился.
-
Накройте кастрюлю крышкой и нагревайте на среднем огне, пока смесь не станет горячей, но не доводите до кипения.
-
Уменьшите огонь до минимума и томите глинтвейн не менее часа, чтобы все ароматы соединились.
-
При необходимости добавьте больше сахара.
-
Процедите напиток и подавайте горячим, добавив по желанию немного бренди.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
