Подача:
Перед подачей убедитесь, что ликер хорошо охладился. Разлейте его по небольшим бокалам, украсьте свежими вишнями или цедрой лимона. Ликер можно подавать как самостоятельный напиток, а также использовать в качестве ингредиента для коктейлей или добавки к десертам.
Попробуйте приготовить: Швейцарский рецепт абсента.
- вишня (с косточками) 1 кг
- вода 1 л
- сахар 1 кг
- спирт (96%) 1 л
- вода (для сиропа) 300 мл
- сок одного лимона
-
Тщательно промойте вишни и удалите плодоножки. Косточки оставьте, так как они придают особый аромат.
Переложите вишни в стеклянную банку большого объема. Залейте их спиртом, чтобы вишни были полностью покрыты. Плотно закройте банку крышкой и оставьте настаиваться в темном прохладном месте на 4 недели. -
Когда настойка будет готова, приготовьте сироп. Смешайте сахар и воду в кастрюле. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Убавьте огонь и варите сироп еще 10 минут на медленном огне.
-
Остудите сироп до комнатной температуры. Затем процедите настоянные вишни через марлю или мелкое сито. Влейте настойку в сироп, добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.
-
Разлейте получившийся ликер по стерилизованным бутылкам и плотно закройте крышками. Храните в темном прохладном месте еще минимум месяц для улучшения вкуса.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
