Важные замечания:
⚠️ Строго соблюдать технологию ⚠️ Использовать стерильную посуду ⚠️ Следить за температурой
Крепость готового напитка: 40-55%
Оборудование и безопасность
- Использовать только специализированное оборудование
- Применять защитные средства (перчатки, очки)
- Работать в хорошо проветриваемом помещении
- Иметь огнетушитель рядом
Возможные риски
- Риск отравления метанолом
- Возгорание при неправильной перегонке
- Порча оборудования при несоблюдении режимов
Правовые аспекты
- Домашнее производство спирта часто запрещено законом
- Необходимо уточнять локальные нормативные акты
- Производство только для личного использования
Хранение и дегустация
- Использовать стеклянную тару
- Беречь от прямых солнечных лучей
- Температура хранения: 15-18°C
- Срок годности: до 5 лет
Советы профессионалов
- Экспериментировать с различными видами зерна
- Использовать качественные дрожжи
- Поддерживать чистоту на всех этапах
Попробуйте приготовить: Освежающий смузи с авокадо, молоком и медом.
- Кукурузная крупа 4 кг
- Ячменный солод 1 кг
- Чистая вода
- Дрожжи спиртовые
-
Тщательно измельчить зерновые.
Смешать кукурузу с солодом.
Добавить горячую воду (65-70°C). -
Настаивать смесь 1-2 часа.
Помешивать каждые 15-20 минут.
Температура должна быть стабильной. -
Охладить массу до 25-28°C.
Внести дрожжи.
Выдержать 3-5 дней в темном месте. -
Перегонка:
Использовать медный куб.
Температурный режим 80-95°C.
Собирать только среднюю фракцию. -
Настаивать в дубовой бочке.
Минимальный срок — 3 месяца.
Контролировать крепость.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
