Боярышник – это не только красивое декоративное растение, но и полезный источник витаминов и антиоксидантов. Неудивительно, что из его плодов и листьев можно сделать удивительное и ароматное вино.
Приготовление вина из боярышника – это увлекательный процесс, который требует терпения и внимания к деталям. Полезные свойства боярышника в сочетании с насыщенным вкусом собственного вина сделают ваш напиток уникальным и запоминающимся.
Попробуйте приготовить: Лимонный зеленый чай для двоих за 2 минуты.
Читайте так же: Обучающая статья: Раздел «Водка»: правила спокойного вечера для хозяина и гостей, Сбитень с клюквой: классический зимний напиток для домашней кухни
Слушайте так же: Аудио подкаст-Алкоголь: цена не показатель качества? Анализ рынка и секреты выбора
- листья боярышника 15 г
- вода 700 мл
- сахар 400 г
- дрожжи ⅕ г
- лимонная цедра 10 г
- фосфат аммония 1 г
- лимонная кислота 1 г
- сульфит ⅕ г
- сорбат ⅕ г
-
1. Поместите 15 граммов листьев боярышника в подходящую емкость.
2. Добавьте 10 граммов лимонной цедры.
3. Затем залейте смесь 300 мл воды и закройте емкость.
4. Поставьте ее в прохладное темное место на 4 часа для настаивания. -
После истечения времени процедите напиток и перелейте его в емкость для брожения.
-
1. В небольшую кастрюлю налейте 200 мл воды и доведите до кипения.
2. Растворите в горячей воде 200 граммов сахара и дайте раствору остыть.
3. Добавьте остывшую сахарную воду в емкость для брожения к уже настоянной смеси.
4. Добавьте 1 грамм лимонной кислоты, 1 грамм фосфата аммония и подготовленные дрожжи.
5. Закройте емкость пробкой для брожения и оставьте на 7 дней в теплом месте. -
1. После окончания первой стадии брожения снова возьмите кастрюлю и растворите в ней 200 граммов сахара, смешанных с 200 мл теплой воды.
2. Добавьте полученную сахарную воду в емкость для брожения и закройте ее пробкой. Оставьте на 5 дней для продолжения брожения. -
1. Когда брожение утихнет, добавьте 0,2 грамма сульфита для стабилизации вина и снова закройте емкость пробкой.
2. Аккуратно слейте вино, стараясь удалить все остатки осадка.
3. Дайте вину настояться в прохладном темном месте в течение 3 месяцев. -
Перед тем как разлить вино по бутылкам, добавьте 0,2 грамма сорбата на литр для предотвращения повторного брожения. Разлейте вино в заранее подготовленные бутылки, закупорьте и храните в темном месте.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
