Советы по приготовлению напитка:
Для получения насыщенного вкуса важно использовать качественный черный чай. Бадьян и гвоздика добавляют напитку уникальный аромат, но если этих ингредиентов нет под рукой, можно обойтись и без них. Увеличение времени настаивания до 15 минут сделает вкус чая более интенсивным.
Секреты и нюансы приготовления:
Чайную основу можно хранить в холодильнике до недели, что делает этот напиток удобным для приготовления заранее. Перед подачей обязательно охладите чай – это придаст ему дополнительную свежесть и бодрящий эффект.
Дополнительные варианты рецепта:
Для тех, кто любит экспериментировать, сгущенное молоко можно заменить на кокосовое, добавив напитку экзотический оттенок. Щепотка корицы придаст ему тонкий аромат, который дополнит вкусовую палитру.
Хранение и дегустация напитка:
Храните чайную основу в стеклянной банке с крышкой в холодильнике, чтобы сохранить ее свежесть и аромат. Напиток лучше подавать сразу после приготовления, чтобы насладиться его освежающим вкусом в полной мере.
История напитка:
Тайский холодный чай стал популярным в Таиланде благодаря гармоничному сочетанию традиционных чайных ингредиентов и местных вкусовых предпочтений. Сегодня он ассоциируется с уютными уличными кафе и жаркими солнечными днями.
Интересный лайфхак:
Чайную основу можно использовать не только как напиток, но и для приготовления десертов. Например, она станет отличной основой для желе или мороженого, добавив им необычный вкус и аромат.
Полезные свойства напитка:
Черный чай богат антиоксидантами, которые способствуют улучшению общего состояния организма. Бадьян и гвоздика обладают антибактериальными свойствами, делая напиток не только вкусным, но и полезным.
Культура употребления этого напитка:
В Таиланде тайский холодный чай часто подают в уличных кафе как освежающий напиток в жаркую погоду. Его пьют в любое время дня, наслаждаясь его насыщенным вкусом и ароматом.
Предупреждения и рекомендации:
Людям с непереносимостью лактозы рекомендуется заменить сгущенное молоко на растительные альтернативы, чтобы избежать неприятных последствий.
Эстетика подачи:
Подавайте напиток в прозрачных стаканах с соломинкой, чтобы подчеркнуть его красивый цвет и слоистую текстуру. Украсьте его листиком мяты или ломтиком лимона для завершенного образа.
Попробуйте приготовить: Персидский йогуртовый напиток «Дух».
- вода 1.2 литра
- черного чая 6 пакетиков
- бадьяна 2 шт
- гвоздики 3 шт
- сахара 2 столовые ложки
- сгущенного молока с сахаром ¼ стакана
- лед
-
Доведите воду до кипения.
-
Снимите кастрюлю с огня. Опустите в воду пакетики черного чая, звездочки бадьяна и гвоздику, убедившись, что они полностью погружены. Настаивайте 10 минут.
-
Используйте большую ложку или сито, чтобы удалить пакетики чая, бадьян и гвоздику.
-
Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения. Дайте чаю остыть до комнатной температуры.
-
Для подачи: используйте высокие стаканы, наполните их льдом. Налейте чай, заполнив стакан на 3/4.
-
Добавьте по 1 столовой ложке сгущенного молока в каждый стакан, перемешайте. Подавайте сразу.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
