Классическое сакэ
Рецепты
- Сакэ Futsushu / Фуцусю
- Сакэ: Японский традиционный напиток
- рецепт №1. Домашнее сакэ Junmai-стиль (чисто рисовое)
- рецепт №2. Домашнее Honjozo-стиль сакэ (с добавлением спирта)
- рецепт №3. Ароматное сакэ в стиле Ginjo
- рецепт №4. Мягкое «праздничное» сакэ в стиле Daiginjo
- рецепт № 7. Сакэ Kimoto/Yamahai-стиль — «дикий» умами-вариант
- рецепт № 8. «Выдержанное сакэ» Koshu-стиль
- рецепт № 10. Простое «столовое» сакэ Futsūshu-стиль (для тёплой подачи)