Советы для улучшения вкуса:
— Добавить щепотку корицы для пикантности
— Украсить взбитыми сливками
— Посыпать тертым шоколадом
Варианты декора:
— Обсыпать край стакана измельченным миндалем
— Положить свежую клубнику на край бокала
— Добавить шоколадную стружку
Температурный режим:
— Охладить стакан перед подачей
— Использовать холодные ингредиенты
— Температура напитка: 4-6°C
Хранение:
— Употребить немедленно после приготовления
— Не держать более 15-20 минут
— Не рекомендуется замораживать
Калорийность:
— Примерно 250-280 ккал
Противопоказания:
— Лактозная непереносимость
— Диабет
— Аллергия на молочные продукты
Попробуйте приготовить: Взрывной фруктовый десерт (молекулярная кухня).
