Рекомендуется использовать замороженные ягоды, так как после размораживания они более эффективно отдают сок. Свежую клюкву следует вымыть и поместить в морозильную камеру на сутки
Особенности настойки:
Крепость готового напитка будет около 38-40%. Цвет — насыщенный бордовый, с легкой прозрачностью. Аромат — яркий ягодный, с выраженными нотками спелой клюквы.
Хранение:
— Температура хранения: +5 — +15°C
— Срок годности: до 2 лет
— Рекомендуется хранить в темном прохладном месте
Подача:
Настойка отлично подходит как самостоятельный напиток, так и для коктейлей. Рекомендуется охлаждать до 8-10°C перед подачей. Прекрасно сочетается с десертами, особенно с шоколадными и фруктовыми.
Полезные свойства:
— Богата антиоксидантами
— Способствует укреплению иммунитета
— Улучшает работу сердечно-сосудистой системы
— Обладает противовоспалительным действием
Советы:
— Для более насыщенного вкуса можно увеличить количество клюквы
— При желании добавить мягкости можно использовать мед вместо части сахара
Попробуйте приготовить: Сливовый ликер.
