Настойка на клюкве

Рекомендуется использовать замороженные ягоды, так как после размораживания они более эффективно отдают сок. Свежую клюкву следует вымыть и поместить в морозильную камеру на сутки

Особенности настойки:

Крепость готового напитка будет около 38-40%. Цвет — насыщенный бордовый, с легкой прозрачностью. Аромат — яркий ягодный, с выраженными нотками спелой клюквы.

Хранение:

— Температура хранения: +5 — +15°C

— Срок годности: до 2 лет

— Рекомендуется хранить в темном прохладном месте

Подача:

Настойка отлично подходит как самостоятельный напиток, так и для коктейлей. Рекомендуется охлаждать до 8-10°C перед подачей. Прекрасно сочетается с десертами, особенно с шоколадными и фруктовыми.

Полезные свойства:

— Богата антиоксидантами

— Способствует укреплению иммунитета

— Улучшает работу сердечно-сосудистой системы

— Обладает противовоспалительным действием

Советы:

— Для более насыщенного вкуса можно увеличить количество клюквы

— При желании добавить мягкости можно использовать мед вместо части сахара

Попробуйте приготовить: Сливовый ликер.

• Поместите клюкву в банку и залейте огненной водой так, чтобы она полностью покрывала ягоды. Измельчите содержимое блендером. Не беспокойтесь о консистенции, так как впоследствии смесь будет отфильтрована, что позволит максимально извлечь сок из ягод.
• Добавьте подготовленные подсластители и тщательно перемешайте.
• Влейте огненную воду (40-45%) до краев банки, оставив около 3 см до горлышка.
• Закройте банку обычной крышкой и выдержите 14 дней, затем еще 7 дней под вакуумной крышкой.
• После выдержки тщательно профильтруйте настойку, хорошо отжав жмых. Дайте настойке отдохнуть в темном прохладном месте 2-3 дня для окончательного созревания.

Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:

• Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
• Публиковать свои собственные рецепты
• Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:

Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru

— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.

Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru

Автор публикации

не в сети 9 месяцев

Макс

Комментарии: 1Публикации: 37Регистрация: 02-03-2025