Земляничный ликёр: проверенный рецепт

Этот метод, основанный на многократной мацерации, позволяет вытянуть из ягоды максимум вкуса и аромата. Процесс, честно говоря, небыстрый, но результат того стоит.

Секреты успеха:

• Не торопитесь с процеживанием — чем дольше мацерация, тем богаче вкус
• Храните готовый ликер в прохладном темном месте
• Перед подачей охладите до 8-10°C

Получается около 4 литров изысканного домашнего ликера с насыщенным земляничным вкусом и элегантным послевкусием.

Попробуйте приготовить: Настойка из голубики: Как приготовить в домашних условиях.