Происхождение и история
Кайпиринья — это традиционный бразильский алкогольный коктейль, который зародился в начале XX века в штате Сан-Паулу. Изначально напиток использовался как лекарство от гриппа и простуды, где кашаса смешивалась с лаймом и сахаром для облегчения симптомов.
Культурное значение
В Бразилии кайпиринья считается национальным коктейлем и символом бразильской гостеприимности. Его подают практически на всех вечеринках, праздниках и торжествах. Напиток настолько популярен, что существуют десятки его вариаций с использованием разных фруктов.
Варианты коктейля
- Клубничная кайпиринья
- Маракуйя кайпиринья
- Кайпироска (с водкой вместо кашасы)
- Кайпирета (с зеленым яблоком)
Сервировка и подача
- Используйте высокие стеклянные бокалы
- Украсьте долькой лайма
- Подавайте охлажденным
- Идеально сочетается с морепродуктами и гриль-блюдами
Интересный факт: В 2003 году кайпиринья был официально признан национальным коктейлем Бразилии!
Попробуйте приготовить так же: Фиалковый ликер — Violet Vodka.
