История напитка:
Раги-кофе — это традиционный южноиндийский напиток, который сочетает пользу муки из раги с ароматом кофе и специй.
Лечебные свойства:
Раги богата кальцием и железом, что делает этот напиток полезным для здоровья костей и крови.
Культура употребления:
Раги-кофе часто подают на завтрак или как легкий перекус в течение дня, чтобы зарядиться энергией.
Предупреждения и рекомендации:
Если у вас аллергия на глютен, убедитесь, что мука из раги была произведена без контакта с другими злаками.
Эстетика подачи:
Подавайте напиток в прозрачных чашках, чтобы подчеркнуть его насыщенный цвет. Украсьте щепоткой кофейного порошка или молотой корицей.
Дополнительные варианты рецепта:
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку имбиря или мускатного ореха.
Хранение и дегустация:
Напиток лучше употреблять сразу после приготовления. Если остатки охладить, их можно использовать как основу для холодного кофе.
Попробуйте приготовить: Молочный коктейль из шелковицы.
Слушайте так же: Аудио подкаст- Кава: от ритуалов Океании до медицинских запретов и налоговых войн, Аудио подкаст-Лимонад: От Петра I до ЗОЖ-Крафта – Вся Правда о Главном Напитке России, Аудио подкаст-Всемирный день виски: От дегустации до коктейлей – как отметить «воду жизни» без снобизма, Аудио подкаст-Абсент: От поджигания сахара до температурного градиента – все тайны и тонкости питья «зеленой феи»
- мука из раги 1.5 чайной ложки
- растворимый кофейный порошок 1 чайная ложка
- сахар или пальмовый сахар (джаггери)
- вода 1.5 стакана
- молоко 1 стакан
- кардамон (семена измельчить) или небольшая палочка корицы
-
Нагрейте воду в кастрюле.
-
Добавьте муку из раги и хорошо перемешайте.
-
Доведите смесь до кипения и дайте покипеть несколько минут.
-
Добавьте порошок кардамона, растворимый кофейный порошок и молоко.
-
Продолжайте варить на медленном огне еще несколько минут.
-
Процедите напиток.
-
Посыпьте сверху немного кофейного порошка.
-
Подавайте напиток горячим.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
