Читайте так же: Какой сорт кофе рекомендуется использовать для приготовления турецкого кофе?
- Анисовые зерна 100 г
- Бадьян (целый) 25 г
- Соцветия бузины 25 г
- Корень лакрицы (солодки) 2 г
- Кардамон 3 г
- Кофейные зерна (арабика) 30 шт
- Лимонная цедра 3 г
-
Измельчите кофейные зерна в ступке, но не до состояния порошка — просто разломайте их на небольшие кусочки.
-
В подготовленный бак добавьте целый бадьян и треть остальных ингредиентов.
Добавьте анисовые зерна, соцветия бузины, корень лакрицы, кардамон и лимонную цедру в бак.
Залейте все ингредиенты спиртом (96%) так, чтобы они полностью покрылись. -
Плотно закройте бак крышкой и оставьте настаиваться в темном прохладном месте на 10-14 дней.
Ежедневно встряхивайте бак.
По истечении времени настаивания профильтруйте настойку через несколько слоев марли или фильтр для кофе, чтобы удалить все твердые частицы. -
Приготовьте сахарный сироп: растворите 200 г сахара в 100 мл воды и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Охладите сироп. -
Смешайте настойку с остывшим сахарным сиропом и хорошо перемешайте.
Перелейте готовую самбуку в чистые бутылки и плотно закройте.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
