Если вы ищете удивительный и ароматный напиток, который можно приготовить в домашних условиях, ратафия из клубники и дыни станет отличным выбором. Этот изысканный ликер порадует натуральным вкусом и добавит пикантности вашему застолью.
Этот ликер имеет богатый фруктовый вкус, который идеально подчеркнёт ваше вечернее чаепитие или станет главным сюрпризом на праздничном столе. Ратафия прекрасно сочетается с различными десертами, такими как легкие кремы или фруктовые салаты. Она станет прекрасным подарком для друзей и близких, особенно если оригинально украсить бутылку.
Попробуйте приготовить: Рецепт Настойки из клубники с голубикой.
- клубника 500 г
- дыня 1 кг
- сахар 500 г
- водка 1 л
- лимон 1 шт
- ванильный стручок 1 шт
-
Промойте ягоды в прохладной воде, удалите плодоножки и просушите на бумажном полотенце. Разрежьте каждую клубнику пополам или на четвертинки, если ягоды крупные.
-
Очистите дыню от кожуры и семечек. Нарежьте мякоть на небольшие кубики.
-
С помощью овощечистки снимите цедру тонкими полосками, стараясь не захватывать белую часть, которая может придавать горечь.
-
В большой стеклянной банке смешайте подготовленные кусочки клубники и дыни.
Добавьте полоски лимонной цедры и, при желании, разрежьте ванильный стручок и добавьте его в смесь.
Залейте фрукты и ягоды алкоголем так, чтобы они были полностью покрыты. Плотно закройте банку крышкой. -
Поместите банку в темное прохладное место и оставьте настаиваться не менее 3-4 недель.
Каждые несколько дней аккуратно встряхивайте банку, чтобы сахар лучше растворялся и вкусы равномерно распределялись. -
По истечении срока настаивания профильтруйте жидкость, удаляя фрукты и ягоды. Для этого можно использовать марлю или специальный фильтр для вина.
Перелейте готовую ратафию в стеклянные бутылки, желательно с герметичной крышкой. Храните в прохладном, защищенном от света месте.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
