Аллажский тминовый ликер — Кюммель Аллаж

Немного истории

Давным-давно, еще в средние века, появился удивительный напиток с богатой судьбой. Кюммель — так называли эту алкогольную настойку рыцари Ливонского ордена. Слово происходит от немецкого обозначения тмина.

Путешествие напитка

В Россию ликер попал благодаря Петру I. Во время европейского путешествия монарх настолько впечатлился вкусом, что поручил наладить его производство. Первоначально напиток создавали в Риге.

Интересный факт: Особую известность получил «Кюммель-Аллаж», названный в честь имения баронов фон Бланкенхаген.

Совет: Используйте качественный пшеничный спирт без резких запахов.

Результат

Напиток максимально приближен к оригинальному советскому ликеру. Небольшое отличие — легкий желтоватый оттенок, который не влияет на вкусовые качества.

Попробуйте приготовить: Вино из лонгана: Домашний рецепт.