Процесс приготовления зернового напитка

Подготовительный этап

Для создания домашнего продукта потребуются:

• Зерновые культуры (6 литров) 

• Вода • Черный хлеб (8 буханок) 

• Картофель (10 килограммов)

 • Дрожжевая культура (1 килограмм)

Технология изготовления

1. Подготовить зерновые — прорастить пшеницу или рожь.
2. Измельчить подготовленное зерно.
3. Замочить хлеб в десяти литрах воды, тщательно перемешать.
4. Отварить картофель и измельчить до однородной консистенции.
5. Соединить зерновую массу, хлебную смесь и картофельное пюре.
6. Добавить дрожжи.
7. Оставить емкость в теплом месте на неделю.
8. Провести двукратную перегонку полученной жидкости.

Читайте так же: Домашнее Зерновое Брожение.