Арника горная (арниковый цвет) Arnica montana L. Используются сушеные цветочные корзинки арники, имеющие около 3 см в поперечнике. Цвет корзинок оранжево-желтый. Запах слабо ароматический, напоминает ромашку. Вкус острый, горьковатый. Содержит 0,3-1% эфирного масла, в среднем 0,5%, а также горькие и дубильные вещества. Влажность не более 13%. Допускается содержание примесей: органических 2%, минеральных 1%.
Гвоздика Caryophyllus aromaticus L. Применяются сушеные цветочные неразвившиеся бутоны, имеющие вид гвоздиков с округлой, рассеченной двумя взаимно перпендикулярными бороздками головкой. Окраска гвоздики бурая. Вкус острый, жгучий, пряный. Запах сильно ароматический, характерный. Сырье должно быть сухим (содержание влаги не более 8%), плотным, ломким, с неморщинистой поверхностью. Содержание эфирного масла до 25% (в среднем 16%).
Липовый цвет (липа мелколистная) Tilia cordata. Липовый цвет состоит из целых соцветий вместе с цветоносами, не содержит заметного количества примесей листьев и плодов (орешков). Окраска цветов желтовато-зеленая. Вкус сладковатый, слегка вяжущий. Запах слабый, липовый. Примесь побуревших цветов допускается не более 3%. Влажность не более 12%. Содержит около 0,04% эфирного масла, а также горькие и дубильные вещества. Допускается содержание органических и минеральных примесей по 0,5%.
Ромашка лекарственная Matricaria chamomilla L. Используются сушеные цветочные целые корзинки ромашки без цветоножек и примесей корзинок других сложноцветных. Цветы белые, желтые, запах пряный, ароматический, вкус горьковато-пряный. Содержит 0,3-0,5% эфирного масла (в среднем 0,4%), а также горькие и дубильные вещества. Влажность не более 14%. Допускается содержание минеральных примесей не более 0,25%, частей посторонних растений не более 0,5%.
Смородина черная (почки) Ribes nigrum L. Применяются нераспустившиеся почки черной смородины (весеннего сбора). По внешнему виду почки целые, нераспустившиеся, удлиненные, конические, имеют заостренную форму, покрыты черепицеобразно расположенными чешуйками. Длина почек от 0,5 до 1 см, размер в поперечнике 0,1-0,3 см. Цвет светло-бурый. Запах своеобразный, свойственный черной смородине. Вкус слегка вяжущий. Допускается содержание органических и минеральных примесей по 0,5%. Черносмородиновая почка содержит около 0,75% эфирного масла. Почка может консервироваться 50%-ным водно-спиртовым раствором.
Читайте так же: Травы ароматические.
Арника горная замечательно оживляет травяные чаи, особенно когда хочется расслабиться после долгого рабочего дня. Ее горьковатый вкус и нежный аромат идеально сочетаются с липовым цветом, создавая уютную атмосферу для дружеской беседы. Попробуйте заварить этот чай на травяной встрече — он точно станет главным героем вечера.