Ратафия — это крепкая спиртовая настойка, приготовленная путем настаивания зрелых фруктов на высокоградусном спирте (обычно 90%). Несмотря на схожесть с наливкой или ликером, ратафия имеет отличительные характеристики: более высокую крепость и менее сладкий вкус
Попробуйте приготовить: Рецепт настойки с кленовым сиропом.
