По этому рецепту напиток подкрашивается и слегка подкисляется свежими ягодами черной бузины уже после перегонки. Этого можно не делать – тогда получится просто оригинальная самбука с богатым ароматом и чуть желтоватым цветом, так как некоторые специи по рецепту добавляются непосредственно в варящийся сироп
Нюансы: настаивается и перегоняется самбука точно так же, как в предыдущих рецептах. Однако в данном случае используется ароматизированный сахарный сироп, который готовится следующим образом.
Попробуйте приготовить: Черносмородиновая самбука.
Приготовила самбуку, как в рецепте, и добавила вместо бузины немного черносмородины — получилось очень интересно! Ароматный сахарный сироп действительно делает напиток насыщенным. Теперь у меня есть свой вариант, который отлично подходит для вечеров с друзьями.