Коктейль Френч 75 с джином Алкогольные коктейли

Коктейль с джином и шампанским

Содержание рецепта

Советы для идеального результата

Во-первых, для подачи используйте охлажденные бокалы — это сохранит пузырьки игристого вина. Кроме того, если планируете готовить несколько порций, заранее подготовьте цедру и сок лимонов. Для более изысканного аромата попробуйте заменить обычный лимон на майерский — его цветочные нотки идеально сочетаются с джином.

Нюансы приготовления

Обратите внимание: шампанское не нужно встряхивать в шейкере! Его добавляют в последний момент, чтобы сохранить игристую текстуру. Что касается льда, то лучше брать крупные кубики — они медленнее тают и не разбавляют коктейль водой.

Альтернативные варианты

— Для вечеринки: замените джин на коньяк — так делали в оригинальном парижском рецепте.
— Летняя версия: добавьте 10 мл ликёра из бузины для цветочного акцента.
— Безалкогольный вариант: вместо джина используйте тонизирующую воду с хинином, а шампанское замените газированной водой с каплей яблочного уксуса.

Хранение и дегустация

Подавайте коктейль сразу после приготовления — он не предназначен для длительного хранения. Идеальная температура подачи: 6-8°C. Сочетайте с легкими закусками: устрицами, канапе с лососем или тартаром из тунца.

История коктейля

«Френч 75» появился в 1915 году в парижском Harry’s Bar. Название отсылает к 75-миллиметровой пушке, использовавшейся во время Первой мировой, — создатели сравнивали эффект от напитка с мощью орудия.

Лайфхак для вечеринки

Чтобы быстро охладить бокалы, наполните их колотым льдом и водой на 2 минуты, затем тщательно вытрите салфеткой.

Полезные свойства

Лимонный сок в составе богат витамином С, а умеренное потребление джина (благодаря ягодам можжевельника) может улучшать пищеварение. Однако помните: коктейль содержит алкоголь, поэтому не стоит рассматривать его как лекарство.

Культура потребления

Во Франции «Френч 75» традиционно подают на аперитив — он стимулирует аппетит перед ужином. В России его часто выбирают для свадебных тостов или романтических ужинов.

Эстетика подачи

Используйте прозрачные бокалы-флейты, чтобы продемонстрировать золотистый оттенок напитка. Дополните сервировку соломинкой с лимонным принтом и салфеткой в тон цедры. Для вечернего мероприятия украсьте бокал сахарным ободком с измельченными лепестками роз.

Попробуйте приготовить: Коктейль кузнечик с мятой и шоколадом.

Ингредиенты

средний лимон 1 шт
джин 45 мл
сахарный сироп 20 мл
лед
охлажденное сухое игристое вино (например, шампанское брют) 60 мл

Калории: 120 ккал

Белки: 0.5 г

Жиры: 0.1 г

Углеводы: 12.4 г

Шаги

Печать

С помощью ножа для цедры или овощечистки снимите длинную полоску кожуры с лимона.
Выжмите из лимона 20 мл сока.
В шейкер добавьте лимонный сок, джин и сахарный сироп.
Наполните шейкер льдом наполовину, закройте и энергично встряхивайте 20 секунд, пока на поверхности не появится иней.
Процедите смесь через ситечко в бокал для шампанского.
Аккуратно влейте игристое вино.
Возьмите цедру лимона, скрутите ее над коктейлем, чтобы выделились эфирные масла.
Проведите внешней стороной цедры по краю бокала, затем опустите ее в напиток.

Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:

Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге

Публиковать свои собственные рецепты

Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:

Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru

— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.

Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru