Пищевая ценность (на порцию):
- Калории: 120
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 30,4 г
Советы
Фенхельный сироп можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до недели. Накануне торжества просто смешайте ингредиенты, и коктейль будет готов моментально.
Напиток отлично подойдет к праздничной закуске, особенно к картофельным латкес. Сочетание яблочного сидра, домашнего фенхельного сиропа и цитрусовой кислинки придаст классическому беллини особый зимний шарм.
Варианты подачи:
- В бокалах для шампанского с веточкой фенхеля
- С кубиками льда для охлаждения
- С тонким срезом карамелизированного яблока на краю бокала
Дополнительные рекомендации:
- Температура шампанского должна быть не выше 6-8°C
- Сироп можно заменить медом с фенхелем
- Для безалкогольной версии использовать игристую воду
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить так же: Домашний вишнёвый ликер.
