Смузи с клубникой, манго и мятой
Яркий. Бархатистый. Бодрящий.
Описание и вкус
Смузи с клубникой и манго — густой ягодно-фруктовый напиток с греческим йогуртом, мятой и ванильным протеином. Он сочетает сливочную текстуру, яркую кисло-сладкую основу и свежий травяной оттенок. Смузи приобрёл популярность в США в 1960-х годах как быстрый способ перекуса.
Вкус: клубника и манго дают кисло-сладкий фруктовый вкус, йогурт — мягкую сливочность, а мята — свежий аромат.
Ингредиенты
- замороженная клубника 1 чашка
- натуральный греческий йогурт 1 чашка
- замороженные кусочки манго 1 чашка
- молоко 1% жирности ½ чашки
- ванильный протеиновый порошок 1 мерная ложка
- свежие листья мяты 5 шт
На порцию
Калорийность
336
ккал
Белки
28
г
Жиры
12
г
Углеводы
33
г
Оборудование
- Блендер
Шаги приготовления
-
В блендере смешайте клубнику, греческий йогурт, манго, молоко и протеиновый порошок до получения однородной массы.
-
Добавьте листья мяты и взбивайте короткими импульсами 4–5 раз, чтобы мята измельчилась.
Советы и нюансы
- Для более густой консистенции увеличьте количество замороженных фруктов.
- Используйте только свежие листья мяты, чтобы сохранить яркий аромат.
- Свежие фрукты можно использовать вместо замороженных, добавив лёд для охлаждения.
- Мяту вводите в самом конце и измельчайте короткими импульсами, чтобы аромат не стал резким.
- Смузи можно заморозить в формочках для льда и использовать как основу для других напитков или десертов.
Варианты рецепта
- Более густой: увеличить долю замороженных фруктов.
- Лёгкий: заменить молоко водой или миндальным молоком.
- Банановый: добавить банан для более насыщенного вкуса.
- Тропический: заменить манго ананасом.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше употребить сразу. Если нужно сохранить, перелейте смузи в герметичную бутылку и храните в холодильнике не более 2 часов.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в высоких стаканах, украсив листиком мяты или долькой клубники. Напиток подходит для завтрака и перекуса после физической активности.
Предупреждение
При аллергии на молочные продукты замените йогурт растительным аналогом.
Проверьте состав протеинового порошка при пищевой аллергии.