Смузи с базиликом, клубникой и манго
Прохладный. Фруктовый. Пряный.
Описание и вкус
Смузи из клубники и манго с базиликом — современный вариант освежающего напитка, построенный на контрасте сладких фруктов и пряной зелени. Замороженное манго делает текстуру густой и прохладной, а базилик добавляет выразительный аромат.
Вкус: сладость клубники и манго сочетается с пряным ароматом базилика, а лёд подчёркивает прохладную густоту напитка.
Ингредиенты
- лист базилика 4 шт
- замороженные кусочки манго 1 чашка
- очищенная клубника 5 шт
- вода 1 чашка
- сахар ¼ чашки
- кубики льда 3 шт
На порцию
Калорийность
330
ккал
Белки
2
г
Жиры
1
г
Углеводы
85
г
Оборудование
- Блендер
Шаги приготовления
-
Поместите базилик, манго, клубнику и воду в блендер.
-
Взбейте до однородной массы.
-
Добавьте сахар и кубики льда.
-
Снова взбейте до получения гладкой текстуры.
Советы и нюансы
- Для насыщенного вкуса используйте свежий базилик.
- Если смузи получился слишком густым, добавьте немного воды.
- Для менее сладкого вкуса уменьшите количество сахара или замените его мёдом.
- Замороженное манго отвечает за прохладу и густоту; со свежим манго добавьте больше льда.
- Подавайте смузи сразу после взбивания, чтобы сохранить свежий аромат.
Варианты рецепта
- Менее сладкий: уменьшить количество сахара или заменить его мёдом
- Свежий манго: использовать свежий манго и добавить больше льда
- Кремовый: добавить натуральный йогурт или кокосовое молоко
- Без сахара: заменить сахар стевией или финиковым сиропом
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше употребить сразу. В герметичной ёмкости храните в холодильнике не более 2 часов.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в прозрачном высоком стакане с соломинкой или в миске с гранолой. Украсьте листиком базилика, клубникой или ломтиком манго.
Предупреждение
При аллергии на базилик или фрукты не употребляйте напиток.
При повышенном уровне сахара в крови не пейте смузи в больших количествах.