Смузи с авокадо и черникой
Кремовый. Ягодный. Бодрящий.
Описание и вкус
Смузи с авокадо и черникой — современный вариант лёгкого перекуса с кремовой текстурой и насыщенным ягодным оттенком. Основу составляют греческий йогурт, миндальное молоко и вода. Напиток готовится быстро и подходит для завтрака или перекуса.
Вкус: вкус получается сливочно-кремовым, с мягкой сладостью мёда и кленового сиропа, ягодной кислинкой и свежим растительным оттенком шпината.
Ингредиенты
- замороженная черника 1 чашка
- греческий йогурт без добавок 170 г
- миндальное молоко ½ чашки
- вода ½ чашки
- авокадо ¼ шт
- мед 1 чайная ложка
- кленовый сироп 1 чайная ложка
- шпинат 30 г
- малина 50 г
На порцию
Калорийность
297
ккал
Белки
11
г
Жиры
12
г
Углеводы
39
г
Оборудование
- Блендер
- Герметичный контейнер
Шаги приготовления
-
Поместите замороженную чернику, греческий йогурт, миндальное молоко, воду и авокадо в блендер.
-
Взбивайте до получения однородной и гладкой консистенции.
Советы и нюансы
- Для более густой текстуры используйте больше замороженной черники.
- Чтобы сделать смузи слаще, добавьте мёд или кленовый сироп.
- Выбирайте спелый авокадо: он сделает консистенцию нежной и кремовой.
- Если миндальное молоко слишком сладкое, замените его обычным молоком или водой.
- Взбивайте до полностью однородной консистенции и подавайте сразу.
- Смузи можно заморозить в формочках для льда и добавлять кубики в другие напитки.
Варианты рецепта
- Зелёный: добавить горсть шпината.
- Малиновый: заменить чернику малиной.
- Молочный: заменить миндальное молоко обычным молоком или водой.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Смузи лучше употреблять сразу после приготовления. Для хранения перелейте его в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на 1–2 часа.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в высоком стакане. Украсьте свежими ягодами черники или листиком мяты, при желании используйте соломинку. Напиток подходит для завтрака или лёгкого перекуса.
Предупреждение
Миндальное молоко не подходит при аллергии на орехи; его можно заменить соевым или овсяным молоком.
При непереносимости лактозы выбирайте безлактозный йогурт.