Смузи с черникой и базиликом
Прохладный. Травянистый. Кисло-сладкий.
Описание и вкус
Смузи из черники и базилика сочетает прохладную густую текстуру, травяной аромат и яркую кислинку лайма. Вода делает напиток легче, а стевия добавляет мягкую сладость без сахара. Благодаря замороженной ягоде его можно подавать сразу после взбивания.
Вкус: черника даёт насыщенный ягодный вкус и густоту, базилик — свежий травяной аромат, а лайм добавляет выразительную кислинку.
Ингредиенты
- замороженная черника 1 чашка
- холодная вода 1 чашка
- листья базилика 7 шт
- свежевыжатый сок лайма 1 столовая ложка
- заменитель сахара на основе стевии 2 пакетика
На порцию
Калорийность
86
ккал
Белки
1
г
Жиры
1
г
Углеводы
22
г
Оборудование
- Блендер
- Герметичная бутылка
Шаги приготовления
-
Смешайте чернику, воду, базилик, сок лайма и заменитель сахара в блендере.
-
Взбивайте до получения однородной массы.
Советы и нюансы
- Используйте только свежий базилик, чтобы сохранить его аромат.
- Замороженная черника придаёт напитку прохладу и густую текстуру.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить больше базилика.
- Если смузи получился слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды.
- Взбивайте массу до полной однородности.
- Чтобы сделать напиток ещё более освежающим, добавьте кубики льда.
Варианты рецепта
- С бананом: добавить половину банана.
- Со шпинатом: добавить горсть шпината.
- Более сладкий: увеличить количество стевии.
- Ледяной: добавить кубики льда перед взбиванием.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Смузи лучше употребить сразу. Если нужно сохранить его на несколько часов, перелейте в герметичную бутылку и поставьте в холодильник.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в прозрачном высоком стакане с соломинкой. Украсьте листом базилика или несколькими ягодами черники. Напиток подойдёт для завтрака или лёгкого перекуса.
Предупреждение
При аллергии на чернику или базилик не употребляйте напиток.
При индивидуальной чувствительности к лайму и другим цитрусам соблюдайте осторожность.