Персиково-манговый смузи с имбирем и мятой
Тропический. Бархатистый. Бодрящий.
Описание и вкус
Смузи с персиком и манго — густой фруктовый напиток с тропическим характером. Имбирь добавляет выразительную пряную ноту, мята освежает, а семена чиа делают текстуру плотнее. Замороженные фрукты помогают получить прохладную однородную консистенцию без лишних добавок.
Вкус: сладкий персик, манго и ананас сочетаются с пряным имбирём, свежей мятой и мягкой ванильной нотой миндального молока.
Ингредиенты
- крупный персик без косточки 1 шт
- замороженных кусочков манго 1 чашка
- замороженного ананаса 1/3 чашка
- измельченного корня имбиря 1 чайная ложка
- семян чиа 1 столовая ложка
- ванильного миндального молока 1 чашка
- листика свежей мяты 1–2 шт
Оборудование
- Блендер
- Стакан
Шаги приготовления
-
В высокоскоростной блендер сначала добавьте замороженные фрукты.
-
Добавьте все остальные ингредиенты.
-
Убедитесь, что семена чиа добавлены последними.
-
Взбивайте в течение 4–5 минут до получения однородной массы.
-
Перелейте смузи в стакан.
-
Наслаждайтесь.
Советы и нюансы
- Сначала кладите в блендер замороженные фрукты, затем добавляйте остальные ингредиенты.
- Семена чиа вводите последними, как указано в рецепте.
- Используйте высокоскоростной блендер и взбивайте массу до полной однородности в течение 4–5 минут.
- Если нужен более зелёный вариант, добавьте немного шпината: его вкус будет почти незаметен.
- Перед подачей сразу перелейте смузи в стакан — так текстура останется наиболее выразительной.
Варианты рецепта
- Без орехов: заменить ванильное миндальное молоко другим растительным или обычным молоком.
- Со шпинатом: добавить немного шпината при смешивании ингредиентов.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше подавать сразу после приготовления.
- Подача: Подавайте сразу после взбивания в высоком стакане, охлаждённым. Для подачи используйте соломинку и украсьте напиток свежей мятой; смузи подходит для завтрака или перекуса в жаркий день.
Предупреждение
При аллергии на орехи замените миндальное молоко другим растительным или обычным молоком.