Смузи со шпинатом и фруктами для бодрости
Густой. Фруктовый. Бодрящий.
Описание и вкус
Смузи со шпинатом и фруктами — густой напиток с бананом, тропическими фруктами, клубникой и тофу. Шпинат стал основой популярности таких смузи благодаря простоте приготовления и питательному составу. Напиток подходит для завтрака и перекуса после тренировки.
Вкус: вкус сочетает сладость банана и тропических фруктов с ягодной кислинкой, а шпинат и кокосовая стружка добавляют свежий растительный и мягкий кокосовый оттенки.
Ингредиенты
- свежие листья шпината 2 чашки
- банан, нарезанный кусочками 2 шт
- твердый тофу 30 г
- несладкая кокосовая стружка 2 столовые ложки
- замороженные ломтики персика ½ чашки
- замороженные кусочки ананаса ½ чашки
- замороженные кусочки манго ½ чашки
- замороженная клубника ½ чашки
- несладкий яблочный сок (по вкусу) 1 чашка
Оборудование
- Блендер
Шаги приготовления
-
В блендер последовательно выложите шпинат, бананы, тофу, кокосовую стружку, персики, ананас, манго и клубнику.
-
Влейте яблочный сок.
-
Взбивайте до получения однородной массы, при необходимости добавляя больше сока для достижения желаемой консистенции.
Советы и нюансы
- Выкладывайте шпинат первым: так он лучше измельчится.
- Если смузи получился слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды или яблочного сока.
- Для более насыщенного вкуса используйте свежие фрукты, добавив несколько кубиков льда.
- Взбивайте до однородной массы, регулируя консистенцию яблочным соком.
- Оставшиеся фрукты можно заморозить в пакете для следующего смузи.
- Подавайте напиток сразу после приготовления.
Варианты рецепта
- Белковый: добавить ещё немного тофу или заменить его греческим йогуртом
- Свежий: использовать свежие фрукты и добавить несколько кубиков льда
- Цитрусовый: заменить яблочный сок апельсиновым или ананасовым соком
- Сладкий: добавить чайную ложку мёда или финикового сиропа
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше употребить сразу. Для хранения перелейте смузи в герметичную бутылку и уберите в холодильник не более чем на 12 часов.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в высоком стакане, украсив ломтиком банана или листиком мяты. Смузи подходит для завтрака или перекуса после тренировки.
Предупреждение
При аллергии на сою замените тофу другим источником белка.
Учитывайте возможную аллергию на кокос, фрукты и мёд.