Киви-клубничный смузи с ванильным йогуртом
Фруктовый. Сливочный. Бодрящий.
Описание и вкус
Смузи из киви и клубники — густой фруктовый напиток с ванильной сливочностью и яркой соковой основой. Банан смягчает вкус, а киви добавляет свежую кислинку. Смузи стал особенно популярен в 1960-х годах как быстрый способ включить фрукты в завтрак или перекус.
Вкус: сладкий банан и ванильный йогурт сочетаются с сочной клубникой, кисловатым киви и цитрусово-ананасовым ароматом.
Ингредиенты
- смесь ананасового и апельсинового сока ¾ стакана
- ванильный замороженный йогурт ½ стакана
- банан 1 шт
- клубника 6 шт
- киви 1 шт
На порцию
Калорийность
204
ккал
Белки
4
г
Жиры
1
г
Углеводы
48
г
Оборудование
- Блендер
- Стакан
Шаги приготовления
-
Поместите смесь сока, замороженный йогурт, банан, клубнику и киви в блендер.
-
Взбивайте до получения однородной массы.
-
Разлейте смузи по двум стаканам.
Советы и нюансы
- Для более густой консистенции добавьте больше замороженного йогурта или несколько кубиков льда.
- Чтобы уменьшить сладость, используйте натуральный йогурт без сахара.
- Готовьте напиток непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть и насыщенность вкуса.
- Крупную клубнику разрежьте пополам для удобства взбивания.
- Если нет замороженного йогурта, используйте обычный йогурт и добавьте несколько кубиков льда.
Варианты рецепта
- Зелёный: добавить горсть шпината для зелёного смузи.
- Экзотический: заменить банан на манго.
- Веганский: использовать растительный йогурт.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше употребить сразу. Если нужно сохранить напиток на короткое время, поставьте его в холодильник и плотно накройте крышкой.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в высоких стаканах, при желании с соломинкой. Украсьте ломтиком киви или клубникой на краю стакана; для яркого акцента добавьте листик мяты.
Предупреждение
При аллергии на ягоды или цитрусовые замените соответствующие ингредиенты.
При непереносимости лактозы используйте подходящий растительный йогурт.