Тройной фруктовый смузи
Яркий. Густой. Прохладный.
Описание и вкус
Смузи из киви и клубники — густой фруктово-ягодный напиток с бананом, черникой, апельсиновым соком и персиковым йогуртом. Лёд делает текстуру плотной и прохладной, а сочетание ягод и цитруса — ярким. Смузи стал особенно популярен в 1960-х годах как быстрый способ употребления фруктов.
Вкус: вкус получается фруктово-ягодным, с мягкой сладостью банана и йогурта, свежестью киви, черники и клубники и лёгкой цитрусовой кислинкой.
Ингредиенты
- киви 1 шт
- банан 1 шт
- черника ½ стакана
- клубника 1 стакан
- кубики льда 1 стакан
- апельсиновый сок ½ стакана
- персиковый йогурт 1 упаковка (225 г)
Оборудование
- Блендер
- Герметичный контейнер
- Высокий стакан
- Соломинка
Шаги приготовления
-
В блендер поместите киви, банан, чернику, клубнику, лед, апельсиновый сок и йогурт.
-
Взбивайте до получения однородной массы.
Советы и нюансы
- Для более густой консистенции добавьте больше льда.
- Чтобы смузи был слаще, используйте спелые бананы или добавьте немного мёда.
- Если персикового йогурта нет, замените его другим фруктовым йогуртом.
- Заранее заморозьте нарезанные фрукты — так напиток получится более охлаждённым и густым.
- Взбивайте ингредиенты до полной однородности и подавайте сразу после приготовления.
Варианты рецепта
- Зелёный: добавить горсть шпината.
- Яблочный: заменить апельсиновый сок яблочным.
- Ванильный: добавить щепотку ванильного экстракта.
- Другой йогурт: заменить персиковый йогурт любым фруктовым.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше употребить сразу. При необходимости перелейте смузи в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на 1–2 часа.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в высоких стаканах с соломинкой. Украсьте ломтиком киви или ягодами. Напиток подходит для завтрака или перекуса.
Предупреждение
При аллергии на фрукты, ягоды или цитрусы замените соответствующие ингредиенты безопасными альтернативами.
Учитывайте возможную непереносимость молочных продуктов в составе йогурта.