Смузи с манго, кале и стевией
Фруктовый. Густой. Бодрящий.
Описание и вкус
Смузи с манго и кале — густой безалкогольный напиток с ярким фруктовым вкусом и мягкой растительной нотой. Миндальное молоко делает текстуру нежной, а стевия добавляет сладость без сахара. Напитки с суперфудами стали популярны благодаря простоте приготовления и питательному составу.
Вкус: сладкий манго и апельсиновый сок звучат ярко и цитрусово, кале добавляет свежую травянистую ноту, а чиа — лёгкую зернистость.
Ингредиенты
- замороженные кубики манго 1.5 чашки
- молодая капуста кале 1 чашка
- несладкое миндальное молоко 1 чашка
- апельсиновый сок 0.5 чашки
- стевия 2 пакетика
- семена чиа 1 столовая ложка
На порцию
Калорийность
207
ккал
Белки
3
г
Жиры
4
г
Углеводы
45
г
Оборудование
- Блендер
Шаги приготовления
-
В блендере смешайте манго, капусту кале, миндальное молоко, апельсиновый сок, стевию и семена чиа.
-
Взбивайте до получения однородной массы.
Советы и нюансы
- Для более насыщенного вкуса выбирайте спелые манго.
- Если смузи получился слишком густым, добавьте немного воды или миндального молока.
- Семена чиа можно замочить на 10 минут перед добавлением, чтобы они лучше усвоились.
- Если нет замороженного манго, используйте свежий и добавьте несколько кубиков льда для охлаждения.
- Ложка спирулины усилит питательную ценность напитка.
- Взбивайте ингредиенты до полностью однородной массы и подавайте сразу.
Варианты рецепта
- Тропический: заменить манго замороженными ананасами или персиками.
- Пряный: добавить щепотку имбиря или куркумы.
- Без орехов: заменить миндальное молоко кокосовым или овсяным.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше употребить сразу. При необходимости перелейте смузи в герметичную бутылку и храните в холодильнике не более 24 часов.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в высоком стакане с соломинкой. Для украшения подойдут ломтик манго или листик мяты. Напиток уместен на завтрак или в качестве перекуса.
Предупреждение
При аллергии на орехи замените миндальное молоко кокосовым или овсяным.
Учитывайте возможную индивидуальную непереносимость миндаля, цитрусовых и семян чиа.