Смузи с капустой кале и ягодами
Густой. Яркий. Освежающий.
Описание и вкус
Смузи с кале и ягодами — густой безалкогольный напиток с ярким цветом и свежим вкусом. Банан, апельсиновый сок, вода, миндаль и натуральный йогурт делают текстуру плотной и мягкой. Напиток стал популярен благодаря простому приготовлению и удобству для быстрого завтрака.
Вкус: сладость банана и ягод сочетается с цитрусовой свежестью апельсина, мягкостью йогурта и лёгкой ореховой нотой миндаля.
Ингредиенты
- банан 1 шт
- замороженные ягоды 0.5 стакана
- нарезанная капуста кале 0.5 стакана
- апельсиновый сок 0.5 стакана
- вода 0.5 стакана
- миндальные орехи 10 шт
- натуральный йогурт 2 столовые ложки
Оборудование
- Блендер
Шаги приготовления
-
В блендер поместите банан, ягоды, капусту кале, апельсиновый сок, воду, миндаль и йогурт.
-
Взбивайте до получения однородной массы, примерно 20–30 секунд.
Советы и нюансы
- Для более густой консистенции добавьте больше замороженных ягод или кубики льда.
- Для сладости используйте спелый банан или добавьте немного мёда.
- Заранее заморозьте банан: так напиток получится гуще и холоднее без льда.
- Капусту кале можно заменить шпинатом.
- Миндаль можно заменить кешью или грецкими орехами.
- Взбивайте ингредиенты до полностью однородной массы.
Варианты рецепта
- Зелёный: заменить капусту кале шпинатом.
- Ореховый: заменить миндаль кешью или грецкими орехами.
- Сытный: добавить ложку овсяных хлопьев.
- Яблочный: заменить апельсиновый сок яблочным.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Смузи лучше выпить сразу. Если нужно сохранить его на несколько часов, перелейте в герметичную бутылку и уберите в холодильник.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в прозрачном стакане с соломинкой. Для оформления добавьте свежие ягоды или листик капусты кале. Напиток подходит для завтрака или перекуса.
Предупреждение
При аллергии на орехи исключите миндаль.
При непереносимости молочных продуктов не используйте натуральный йогурт.
При чувствительном желудке употребляйте напиток небольшими порциями.