Кехва с лемонграссом для крепкого сна
Цитрусовый. Мягкий. Согревающий.
Описание и вкус
Чай с лемонграссом и мёдом — ароматный горячий напиток с цитрусовой свежестью и мягкой сладостью. Это современная интерпретация традиционного кехва, который ценят за успокаивающий аромат. Напиток готовится непосредственно в чашке и подходит для вечернего ритуала.
Вкус: свежий цитрусовый аромат лемонграсса сочетается с лёгкой кислинкой лимонного сока и округлой сладостью мёда.
Ингредиенты
- стебли лемонграсса 10–20 шт
- лимонный сок 1 ч. л.
- вода 1 стакан
- мед 1 ч. л.
Оборудование
- Чайник
- Прозрачная стеклянная чашка
- Ложка для перемешивания
Шаги приготовления
-
Вскипятите воду.
-
В чашку положите стебли лемонграсса и добавьте лимонный сок.
-
Залейте кипятком содержимое чашки.
-
Добавьте мед и хорошо перемешайте.
-
Ваш успокаивающий напиток готов!
Советы и нюансы
- Перед использованием слегка раздавите стебли лемонграсса: так аромат раскроется полнее.
- Мёд добавляйте после заливания кипятком и хорошо перемешивайте.
- Для более сладкого вкуса увеличьте количество мёда, не заглушая естественный аромат лемонграсса.
- Подавайте напиток сразу после приготовления, пока он тёплый и душистый.
- Оставшиеся стебли лемонграсса можно использовать для ароматного масла или как натуральный освежитель воздуха.
Варианты рецепта
- Имбирный: добавить щепотку имбиря.
- Мятный: добавить веточку мяты.
- Слаще: увеличить количество мёда.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше употребить сразу после приготовления. При необходимости остудите напиток и храните в холодильнике не более суток.
- Подача: Подавайте напиток тёплым в прозрачной стеклянной чашке, украсив стеблем лемонграсса или ломтиком лимона. Особенно уместен для спокойного вечернего ритуала.
Предупреждение
Не употребляйте напиток при аллергии на цитрусовые или мёд.
При индивидуальной чувствительности к лемонграссу от напитка следует отказаться.