Свежевыжатый сок из лимонов, моркови, яблок и свеклы
Яркий. Кисло-сладкий. Бодрящий.
Описание и вкус
Свежевыжатый сок из лимонов, моркови, яблок и свёклы сочетает яркую кислинку, естественную сладость и насыщенный цвет. Свежевыжатые соки стали популярны в XX веке как часть здорового образа жизни. Напиток лучше пить сразу после приготовления.
Вкус: вкус строится на кислинке лимона, мягкой сладости яблок и моркови, а свёкла добавляет насыщенность и землистый оттенок.
Оборудование
- Соковыжималка
- Большой стакан
Шаги приготовления
-
Пропустите лимоны, морковь, яблоки и свеклу через соковыжималку.
-
Соберите свежевыжатый сок в большой стакан.
Советы и нюансы
- Используйте свежие и спелые фрукты и овощи для более насыщенного вкуса.
- Если сок получился слишком густым, добавьте немного воды или льда.
- Свёкла окрашивает сок в ярко-красный цвет, поэтому берегите одежду и поверхности.
- Чтобы смягчить вкус свёклы, увеличьте долю яблок.
- Жмых можно использовать для оладий или добавлять в смузи.
Варианты рецепта
- Пряный: добавить кусочек имбиря при приготовлении.
- Зелёный: добавить пучок шпината перед отжимом.
- Мягкий: увеличить долю яблок, чтобы сгладить вкус свёклы.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Свежевыжатый сок лучше употребить сразу. Если нужно сохранить напиток, перелейте его в герметичную ёмкость и храните в холодильнике не более 24 часов.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в прозрачном высоком стакане, при желании украсив долькой лимона или веточкой мяты. Соломинка сделает подачу удобнее. Сок подходит для начала дня.
Предупреждение
При повышенной кислотности желудка употребляйте сок с осторожностью.
Не рекомендуется пить сок натощак.
При аллергии на цитрусовые напиток следует исключить.