Чай с медом и чесноком для облегчения простуды
Тёплый. Пряный. Кисло-сладкий.
Описание и вкус
Чай с мёдом и чесноком — тёплый напиток с пряным ароматом и выразительным кисло-сладким вкусом. Яблочный уксус, корица и чеснок делают его характер насыщенным. Рецепт связан с традицией народного использования мёда, чеснока и уксуса в сезон простуд.
Вкус: аромат чеснока и корицы сочетается с кислинкой яблочного уксуса и мягкой сладостью мёда.
Ингредиенты
- вода 240 мл
- яблочный уксус 1 столовая ложка
- мед 1 столовая ложка
- палочка корицы 1 палочка
- зубчик чеснока 1 зубчик
На порцию
Калорийность
79
ккал
Углеводы
21
г
Оборудование
- Кастрюля
- Ложка для перемешивания
- Кружка
Шаги приготовления
-
В небольшой кастрюле смешайте воду, яблочный уксус, мед, палочку корицы и чеснок.
-
Нагрейте смесь до 38 градусов Цельсия.
-
Снимите с огня и перелейте в кружку.
Советы и нюансы
- Чеснок лучше раздавить, чтобы он отдал больше аромата.
- Не перегревайте смесь: нагрейте её до 38 градусов и снимите с огня.
- Если нет термометра, ориентируйтесь на первые пузырьки на поверхности, не доводя напиток до кипения.
- Если мёд кажется слишком сладким, уменьшите его количество до чайной ложки.
- Для усиления аромата можно добавить ломтик свежего имбиря.
- Подавайте напиток сразу после приготовления.
- При хронических заболеваниях желудка заранее проконсультируйтесь с врачом.
Варианты рецепта
- Имбирный: добавить ломтик свежего имбиря.
- Цитрусовый: добавить дольку лимона.
- Молотая корица: заменить палочку щепоткой молотой корицы.
- Менее сладкий: уменьшить количество мёда до чайной ложки.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Напиток лучше употреблять сразу после приготовления. Хранение не рекомендуется: он теряет полезные свойства.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в прозрачной кружке. Пейте тёплым, небольшими глотками; для украшения можно использовать палочку корицы или дольку лимона.
Предупреждение
Не употребляйте напиток при аллергии на мёд или яблочный уксус.
При хронических заболеваниях желудка проконсультируйтесь с врачом.
Чеснок, уксус и мёд могут не подходить людям с индивидуальной чувствительностью.