Очищающий напиток из моркови, свеклы и апельсинов
Яркий. Цитрусовый. Травянистый.
Описание и вкус
Свекольно-морковный сок с апельсином — яркий напиток с плотным овощным характером и цитрусовой свежестью. Листья шпината и ягоды амлы добавляют травянистые и кисловатые оттенки. Детокс-напитки стали особенно популярны в последние десятилетия как часть здорового образа жизни.
Вкус: вкус сочетает сладость моркови и апельсинов, землистые свекольные оттенки, лёгкую травянистость шпината и кисловатый акцент амлы.
Ингредиенты
- морковь 10 шт
- свекла 1 шт
- апельсины 5 шт
- листья шпината 10 шт
- ягоды амлы 3 шт
Оборудование
- Нож
- Разделочная доска
- Блендер или соковыжималка
- Сито
- Стакан
Шаги приготовления
-
Нарежьте все перечисленные ингредиенты крупными кусками.
-
Измельчите их в блендере или соковыжималке.
-
Процедите полученную смесь в стакан.
-
Наслаждайтесь этим полезным и очищающим напитком.
Советы и нюансы
- Используйте свежие, по возможности органические продукты.
- Для более густой консистенции не процеживайте напиток.
- Для сохранения большего количества питательных веществ используйте медленный способ отжима сока.
- Измельчайте продукты крупными кусками, затем выбирайте блендер или соковыжималку по желаемой текстуре.
Варианты рецепта
- Зелёный: заменить шпинат капустой или сельдереем.
- Фруктовый: заменить ягоды амлы киви или зелёным яблоком.
- Пряный: добавить немного имбиря или лимонного сока.
- Сладкий: добавить немного мёда или фиников.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше употребить сразу после приготовления. При необходимости храните в холодильнике не более 12 часов в герметичной ёмкости.
- Подача: Подавайте свежим в прозрачном стакане, украсив кусочком льда и веточкой мяты. Напиток можно пить утром или в качестве перекуса между основными приёмами пищи.
Предупреждение
При аллергии на цитрусовые апельсины следует заменить другими фруктами.
При хронических заболеваниях перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом.