Зеленый детокс (ускоритель метаболизма и сжигания жира)
Свежий. Лёгкий. Цитрусовый.
Описание и вкус
Смузи из огурца и яблока с лимоном и мятой — лёгкий напиток с чистым свежим вкусом и ярким цитрусовым акцентом. В исходном описании его относят к напиткам для детокс-программ и контроля веса, однако желаемый эффект связывают с правильным питанием и умеренными физическими нагрузками.
Вкус: свежий огурец и зелёное яблоко создают лёгкую растительную основу, лимон добавляет кислинку и аромат цедры, а мята — прохладный оттенок.
Ингредиенты
- свежий огурец 1 шт
- зеленое яблоко 1 шт
- лимон (сок и цедра) 1/2 шт
- вода 1 ст
- несколько листиков свежей мяты 6 шт
Оборудование
- Нож
- Разделочная доска
- Блендер
- Мелкое сито
- Тёрка
Шаги приготовления
-
Тщательно вымойте все ингредиенты под проточной водой.
Огурец нарежьте тонкими кружочками, не очищая кожуру (в ней содержится большое количество полезных веществ).
Зеленое яблоко нарежьте на небольшие кубики, удалив сердцевину.
Листики мяты мелко порубите.
Лимон разрежьте пополам, выжмите сок в блендер и добавьте мелко натертую цедру. -
Загрузите все подготовленные ингредиенты в блендер, добавьте стакан холодной воды.
Измельчите все до однородной консистенции.
При желании процедите через мелкое сито.
Советы и нюансы
- Тщательно мойте огурец, яблоко, лимон и мяту перед нарезкой.
- Не очищайте огурец: кожура участвует в формировании вкуса и текстуры напитка.
- Если нужна более гладкая консистенция, процедите смузи через мелкое сито.
- Готовьте напиток непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить свежий вкус и аромат.
- Для более пряного профиля используйте вариант с корицей или имбирём.
Варианты рецепта
- Пряный: добавить щепотку корицы или имбиря.
- С мякотью: не процеживать напиток после измельчения в блендере.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Готовить непосредственно перед употреблением. Не хранить более 12 часов.
- Подача: Подавайте напиток сразу после приготовления комнатной температуры или охлаждённым. Для более гладкой подачи процедите его через мелкое сито.
Предупреждение
Не употребляйте напиток при индивидуальной непереносимости компонентов.
При язвенных заболеваниях и повышенной кислотности желудка необходима осторожность.
Рецепт не рекомендован во время беременности и кормления.
Учитывайте возможную аллергию на цитрусовые.