Чай с семенами чиа и зеленым чаем
Цитрусовый. Травяной. Освежающий.
Описание и вкус
Чай с семенами чиа — современная версия полезного напитка, в которой традиционное чаепитие сочетается с текстурой набухших семян. Лимонная трава, мёд и лимонный сок придают ему свежий цитрусовый характер. Напиток подают горячим или охлаждённым.
Вкус: свежий травяно-цитрусовый вкус сочетается с мягкой сладостью мёда и лёгкой желеобразной текстурой семян чиа.
Ингредиенты
- семена чиа 1 столовая ложка
- пакетик зеленого чая 1 шт
- вода 2 стакана
- лимонная трава 1 чайная ложка
- лимонный сок 1 ст. л.
- мед 2 ч. л.
- лимон 2 ломтика
Оборудование
- Кастрюля
- Сито
- Кувшин или большая банка
- Ложка для перемешивания
Шаги приготовления
-
Вскипятите воду в кастрюле.
-
Добавьте лимонную траву и пакетик зеленого чая, затем дайте настояться в течение 5-6 минут.
-
Процедите чай и остудите.
-
Замочите семена чиа в воде на 15-20 минут.
-
Добавьте мед и лимонный сок в зеленый чай, хорошо перемешайте.
-
Всыпьте замоченные семена чиа в чай и снова перемешайте.
-
Напиток можно подавать как горячим, так и охлажденным. Для холодного варианта поставьте его в холодильник на некоторое время.
Советы и нюансы
- Семена чиа лучше замочить заранее, чтобы они набухли и придали напитку нужную консистенцию.
- Для более насыщенного вкуса увеличьте количество лимонной травы до 2 чайных ложек.
- Не добавляйте мёд в слишком горячий чай, чтобы сохранить его свойства.
- Для более яркого цитрусового вкуса увеличьте количество лимонного сока.
- Если зелёного чая нет, замените его чёрным или травяным.
- Подавайте холодный вариант с ломтиками лимона и кубиками льда.
Варианты рецепта
- Более сладкий: заменить мёд кленовым сиропом или стевией.
- Пряный: добавить свежую мяту или имбирь.
- Фруктовый: использовать фруктовый чай вместо зелёного.
- С фруктами: добавить кусочки свежего яблока или апельсина.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Храните в холодильнике до 24 часов.
- Подача: Подавайте напиток горячим или охлаждённым, с ломтиками лимона. Для холодной подачи можно добавить кубики льда. Напиток подходит для утреннего пробуждения и освежает в жаркий день.
Предупреждение
При аллергии на цитрусовые или мёд замените эти ингредиенты либо исключите их.
Зелёный чай содержит кофеин; учитывайте это при выборе времени для напитка.