Смузи с яблоками, грушами и греческим йогуртом
Фруктовый. Густой. Освежающий.
Описание и вкус
Смузи с яблоками и грушами — современный фруктовый напиток с греческим йогуртом и яблочным соком. Он получается густым, мягким и естественно сладким, с выразительным ароматом спелых фруктов.
Вкус: мягкий греческий йогурт соединяется со сладостью банана, яблок и груш, а яблочный сок поддерживает сочный фруктовый аромат.
Ингредиенты
- яблочный сок 1.75 л
- греческий йогурт 1 кг
- бананы 6 шт
- груши 9 шт
- яблоки сорта Бреберн 6 шт
Оборудование
- Нож
- Разделочная доска
- Большая металлическая миска
- Блендер nutri ninja
- Воронка
- Бутылка или герметичный контейнер
Шаги приготовления
-
Подготовьте яблоки и груши: разрежьте их пополам, затем на четвертинки, удалите сердцевину и семена. Поместите фрукты в большую металлическую миску.
-
Возьмите еще одну большую металлическую миску для смешивания ингредиентов.
-
Очистите один банан и добавьте его в чашу блендера Nutri Ninja.
-
Положите несколько кусочков груши и яблока, затем влейте магазинный яблочный сок.
-
Добавьте 2–3 столовые ложки греческого йогурта.
-
Взбивайте смесь с помощью блендера до получения однородной массы.
-
Используйте воронку, чтобы перелить смузи в бутылку из-под яблочного сока или пустую емкость объемом 2 литра (например, из-под молока).
-
Оставьте около 600 мл смузи в чаше блендера, накройте крышкой и уберите в холодильник.
Советы и нюансы
- Тщательно вымойте все фрукты перед приготовлением.
- Для более насыщенного вкуса выбирайте спелые фрукты.
- Если напиток получился слишком густым, добавьте немного воды или яблочного сока.
- Подойдёт любой мощный блендер, если модели Nutri Ninja нет под рукой.
- Переливайте смузи через воронку, чтобы сохранить рабочее место чистым.
- Для хранения используйте герметичные контейнеры.
- После охлаждения перед подачей перемешайте напиток.
Варианты рецепта
- Зелёный: добавить горсть свежего шпината.
- Цитрусовый: заменить яблочный сок апельсиновым.
- Густой: использовать замороженные бананы.
- Пряный: добавить щепотку корицы или каплю мёда.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Храните в холодильнике до 3 дней. Перед употреблением хорошо взболтайте или перемешайте. Используйте герметичную ёмкость.
- Подача: Подавайте охлаждённым в прозрачных стаканах, бутылке или герметичной ёмкости. Напиток подходит для завтрака и перекуса; его можно пить через трубочку. Для украшения используйте ломтик яблока или груши.
Предупреждение
Напиток содержит молочные продукты; при аллергии на молочный белок или непереносимости лактозы греческий йогурт следует заменить растительным аналогом.
При индивидуальной аллергии на яблоки, груши или бананы напиток не употребляйте.
Мёд не подходит детям младшего возраста; добавляйте его только при отсутствии противопоказаний.